Bâton de crème glacée au yaourt et au cacao
Matériaux
Exécution
Vidéo
de
On
-
Je mets le yaourt, le sucre, la vanille et le sel dans le mélangeur et je les réduis en purée jusqu'à ce que le sucre fonde. Je vide la moitié de la quantité dans un bol et j'ajoute les gouttes de chocolat. Je mélange délicatement.
-
Je remets le blender avec le reste de la crème de yaourt à sa base et j'ajoute le cacao. Mixer 1 minute jusqu'à ce que le cacao soit incorporé à la crème de yaourt.
-
Je remplis les étuis spéciaux pour bâtonnets de crème glacée avec les deux couleurs de crème et je mets un bâtonnet dans chaque étui. Je mets au congélateur pendant 4 heures jusqu'à ce qu'ils soient bien congelés.
Bâtonnet de glace au yaourt et au cacao