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Glace Halva aux cacahuètes salées

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Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 5 mins Temps de repos H 10 Temps total 10 heures 25 minutes Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison : Été

Matériaux

Exécution

Vidéo
de On
  1. Dans un bol, battre les jaunes d'œufs au fouet. J'ajoute lentement la crème chaude en remuant constamment. Je transfère le mélange dans la casserole et je remets à feu doux. Cuire, en remuant, environ 10 minutes jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement.

  2. Retirer du feu et ajouter le tahini et la vanille. Bien mélanger et laisser refroidir la crème. Je le transfère dans un récipient en métal et le mets au congélateur pendant 2 heures.

    Je sors la glace du congélateur, la gonfle au fouet et ajoute le halva et les cacahuètes. Remettre au congélateur pendant 8 heures ou toute la nuit.

Notes

Pour la sauce au chocolat
Chauffer 120 ml de crème 36% de matières grasses, Arla, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Pause 80 g chocolat dans un bol et ajouter la crème chaude. Je laisse 1 minute, j'ajoute ½ c. vanille douce et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène.

Mots clés: glace au halva, cacahuètes, dessert d'été au halva, glace au halva aux cacahuètes salées

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  1. sophiemmcbeath4

    Wow, c'est incroyable !