Muffins aux flocons d'avoine et aux bananes
Matériaux
Exécution
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Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, je mélange bien le lait avec les flocons d'avoine et j'ajoute le beurre fondu (et froid), les bananes fondues, les œufs et la poudre de vanille. -
Dans un autre grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade. Verser le mélange dans le bol avec les flocons d'avoine et bien mélanger.
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Je beurre légèrement les moules à partir d'un plateau spécial muffins (il existe des plateaux avec 8 grands ou 12 petits moules spéciaux) et y distribue le mélange. Je fais cuire les gâteaux pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et dorés.
Commentaires des utilisateurs
[…] Muffins aux flocons d'avoine et bananes […]
Très bien!
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