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[:el]Muffins aux myrtilles et crumble à la cannelle[:]

[:el]Muffins aux myrtilles et crumble à la cannelle[:]

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Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 16 minutes Temps de repos 30 minutes Temps total 1h6. Portions: 12

Matériaux

Exécution/Instructions

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  1. Pour le crumble : Je mélange tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'ils deviennent comme de la chapelure

  2. Pour les muffins : Préchauffer le four à 200°C

  3. Tamiser la farine, la levure chimique, le soda et un peu de sel dans un bol

  4. Je mets les oeufs dans le bol du mixeur et je les bats 2-3 minutes avec le fouet

  5. J'ajoute la crème et les deux sucres et continue de battre jusqu'à ce que les ingrédients soient mousseux

  6. J'ajoute la vanille et le zeste de citron et dès que les ingrédients sont mélangés, j'ajoute le beurre fondu

  7. J'ajoute les ingrédients secs en 2-3 portions

  8. Battre à très basse vitesse jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés

  9. J'arrête le mixeur et j'ajoute les myrtilles

  10. Je mélange avec un mariz jusqu'à ce qu'ils se dispersent dans le mélange

  11. Je beurre légèrement un moule avec les caissettes spéciales muffins

  12. Je remplis les caissettes avec le mélange aux ¾ de la hauteur et répartis le crumble sur chaque muffin

  13. Cuire au four pendant 14-16 minutes jusqu'à ce que le crumble soit bien doré

  14. Je teste avec un couteau si c'est cuit au centre et je le sors du four

  15. Démouler les muffins et les laisser refroidir sur une grille

Mots clés: muffins aux myrtilles, crumble à la cannelle

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  1. madelainecota32

    Le Suprême

  1. madelainecota32

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