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Millefeuille de cake aux figues et cream cheese

Millefeuille de cake aux figues et cream cheese
<!-- [lt_recipe name="GÂTEAU MILFAGE AUX FIGUES ET FROMAGE À LA CRÈME" portions="4" prep_time="15M" total_time="15M" summary="Le gâteau idéal pour ce dessert est le gâteau au chocolat ou le gâteau aux raisins secs et au chocolat ou un gâteau aux noix. Alternativement, nous utilisons un petit pain. print="yes" ingrédients="8 figues mûres, noires de préférence ; 200 ml de porto ou autre vin rouge ; 1 bâton de cannelle ; 1 anis étoilé ; 2 clous de girofle ; 40 g de sucre ; 6 cuillères à soupe de confiture de figues + 3 cuillères à soupe. de soupe en plus, pour portion ? 40 g de beurre de vache ? 8 tranches de gâteau au choix, fraîches ou rassis, d'environ 1/2 épaisseur chacune ? 200 g de fromage frais" ]Coupez les figues en fines tranches et mettez-les dans un bol profond. J'ajoute du porto, de la cannelle, de l'anis étoilé, des clous de girofle et du sucre. Mélangez délicatement avec les mains et laissez reposer 10 minutes. Égouttez ensuite les tranches de figues et réservez. Je filtre le liquide et le mélange avec les 3 c. à soupe de confiture supplémentaire. Je laisse le mélange de côté, pour le service. Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et faites revenir les tranches de gâteau par lots, 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent un peu croustillantes. Je les laisse refroidir légèrement.Dans un bol, mélangez bien le cream cheese avec les 6 c. confiture de soupe.? Raccord: Je dépose une tranche de gâteau sur une assiette et je l'étale bien avec le mélange fromage-confiture. J'ai mis 2-3 tranches de figue dessus. Je recouvre d'une autre tranche de gâteau et au centre je mets 1 c. mélange fromage-confiture doux et une autre tranche de figue. La portion est prête. Je prépare les trois autres de la même façon.?Je verse un peu du mélange porto-marmelade que j'ai réservé dans l'assiette et sers aussitôt.[/lt_recipe] -->
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Méthode de cuisson
Cuisine
Cours , ,
An
Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15 min Durée totale : 30 minutes.
Portions 4
Matériaux
  • 8 figues mûres, de préférence noires
  • 200 ml de porto ou autre vin rouge
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 anis étoilé
  • 2 clous de girofle
  • 40 g le sucre
  • 6 c. soupe de confiture de figues + 3 cuil. plus de soupe, pour servir
  • 40 gr. beurre de vache
  • 8 tranches de gâteau au choix, frais ou rassis, d'environ 1/2 d'épaisseur chacune
  • 200 gr. Fromage Frais
Exécution

  1. Je coupe les figues en fines tranches et les mets dans un bol profond. J'ajoute du porto, de la cannelle, de l'anis étoilé, des clous de girofle et du sucre. Mélanger soigneusement avec les mains et laisser de côté pendant 10 minutes.

  2. Ensuite, j'égoutte les tranches de figues et les mets de côté. Je filtre le liquide et le mélange avec les 3 c. à soupe de confiture supplémentaire. Je laisse le mélange de côté pour servir.

  3. Je fais chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et je fais frire les tranches de gâteau par lots, pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent un peu croustillantes. Je les laisse légèrement refroidir.
    Dans un bol, bien mélanger le fromage à la crème avec les 6 c. confiture de soupe.

    4. Raccord

  4. Je place une part de gâteau sur une assiette et je l'étale bien avec le mélange fromage-confiture. J'ai mis 2 - 3 tranches de figue sur le dessus. Je recouvre d'une autre tranche de gâteau et au centre je mets 1 cuil. fromage doux-confiture et une autre tranche de figue. La portion est prête. Je prépare les trois autres de la même manière.
    Verser un peu du mélange porto-marmelade que j'ai mis de côté dans l'assiette et servir aussitôt.

Mots clés: mille feuille aux figues, cream cheese
En ligne: https://dinanikolaou.gr/recipe/millefeuille-me-cake-kai-sika/

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