1. Je coupe les figues en fines tranches et les mets dans un bol profond. J'ajoute du porto, de la cannelle, de l'anis étoilé, des clous de girofle et du sucre. Mélanger soigneusement avec les mains et laisser de côté pendant 10 minutes.

2. Ensuite, j'égoutte les tranches de figues et les mets de côté. Je filtre le liquide et le mélange avec les 3 c. à soupe de confiture supplémentaire. Je laisse le mélange de côté pour servir.

3. Je fais chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et je fais frire les tranches de gâteau par lots, pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent un peu croustillantes. Je les laisse légèrement refroidir.
   Dans un bol, bien mélanger le fromage à la crème avec les 6 c. confiture de soupe.

Raccord

1. Je place une part de gâteau sur une assiette et je l'étale bien avec le mélange fromage-confiture. J'ai mis 2 - 3 tranches de figue sur le dessus. Je recouvre d'une autre tranche de gâteau et au centre je mets 1 cuil. fromage doux-confiture et une autre tranche de figue. La portion est prête. Je prépare les trois autres de la même manière.
   Verser un peu du mélange porto-marmelade que j'ai mis de côté dans l'assiette et servir aussitôt.