tarte aux macaronis et au fromage
Une nourriture réconfortante et satisfaisante que vous aimerez beaucoup. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le prosciutto par toute autre charcuterie de votre choix.
Description
Une nourriture réconfortante et satisfaisante que vous aimerez beaucoup. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le prosciutto par toute autre charcuterie de votre choix.
Matériaux
- 500 gr. macaroni n°2 SOLEIL
- 15 tranches de prosciutto
- 5 oeufs
- 150 gr. mélange de fromages râpés ARLA PASTA & GRATINAR
- 400 ml de crème 36% ARLA
- ½ m.c. Noix de muscade
- 250 gr. tomates cerises
- 150 gr. tomates séchées au soleil, hachées
- 3 oignons frais, hachés
- Le sel & poivre
Pour cette recette nous aurons besoin de :
Instructions
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Dans une grande casserole d'eau bien salée, faire bouillir les spaghettis pendant 6 minutes. Je les égoutte et les laisse bien égoutter. Je les transfère sur une plaque à pâtisserie en les « fixant » en lignes droites. Je préchauffe le four à 180°C avec ventilateur. - Je mets les œufs, la crème, le sel et le poivre dans un grand bol et bats avec le mélangeur jusqu'à ce qu'ils deviennent une crème épaisse.
- Je coupe les tomates cerises en quartiers, enlève les pépins et les mets dans un bol. J'ajoute les tomates séchées, les oignons, le mélange de fromages râpés et beaucoup de poivre.
- Je beurre bien un moule classique (avec un trou) et superpose les tranches de prosciutto en veillant à ce qu'elles recouvrent le fond, les parois (et la paroi du trou). Je dépose la moitié de la quantité de spaghettis dans un arrangement droit et saupoudre de 2-3 cuillères à soupe de crème.
- Je couche la garniture avec les tomates cerises et les fromages et recouvre avec les spaghettis restants. Terminez avec le reste de crème et faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Je laisse reposer la tarte aux macaronis pendant 15 minutes et la retourne sur une assiette.
Les étapes que nous suivrons sont :
tarte aux macaronis au fromage
Merci!