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Riz au chou Politiko avec carottes et herbes

Riz au chou Politiko avec carottes et herbes

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Temps de préparation 1 h Temps de cuisson 45 mins Temps total 1 hr 45 minutes Portions: 4

Matériaux

Exécution

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de On
  1. Dans une casserole large et peu profonde, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire sauter le chou, les carottes et le poireau pendant 4-5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'ils flétrissent légèrement. Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez. Je verse le bouillon (ou l'eau), porte à ébullition, baisse le feu et laisse mijoter 15 minutes. J'ajoute le riz, mélange, couvre à moitié la casserole et fais cuire environ 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne tendre. J'ajoute les raisins secs, le paprika, l'aneth, le myrte et le persil, mélange bien et fais cuire à découvert pendant encore 5 minutes.

  2. Je sers les plats tièdes ou à température ambiante.

Mots clés: Politiko de riz au chou avec carottes, herbes

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  1. madelainecota32

    Bon goût!