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Bar au four avec sauce tomate

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Temps de préparation 30 mins Temps de cuisson 30 mins Temps total 1 h Difficulté: Débutant Température de cuisson : 200 °C

Matériaux

Exécution

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de On
  1. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Coupez le citron et le citron vert en fines tranches. Je les place dans le ventre du poisson avec la moitié du kritama.

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Ajoutez l'oignon et les oignons verts, salez et faites revenir pendant 3 minutes. J'ajoute la pâte et la fais rôtir pendant 1 minute. J'ajoute l'ail et laisse une odeur musquée pendant 1 minute. J'éteigne avec le petimezi et j'ajoute la sauce tomate, les tomates cerises, les câpres, les olives et le poivre rose. Je mélange et ajoute le vin. Je laisse bouillir la sauce pendant 1 à 2 heures et j'ajoute le persil.

  1. Je transfère la sauce dans une casserole profonde, disperse le kritam restant et place les deux poissons. Je les recouvre des tranches de citron et de lime restantes et enfourne dans un four préchauffé à 200°C sur les résistances et enfourne pendant 30-35 minutes.

Mots clés: bar, poisson, sauce tomate, olives, câpres, kritama, tomates cerises, été, poisson au four,

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  1. ELIZABETH LYNTROPOULOU

    Nourriture délicieuse !!!!!

  2. KATERINA KARAPATAKI

    Parfait