Je coupe les avocats en deux et retire le noyau. Avec une cuillère, je sors leurs miettes et les transfère dans le robot culinaire. J'ajoute la moitié du jus d'orange puis la banane. Je commence à réduire en purée et j'ajoute le reste du jus.

Transférez la crème dans un bol en verre et saupoudrez d'un peu de cannelle.