Options d'impression:

biscuits aux pistaches et aux canneberges

biscuits aux pistaches et aux canneberges

Le secret des kourabiedes les plus moelleux est le bon battage du beurre avec le sucre. Avant de les "confiser", ils doivent avoir complètement refroidi. S'ils sont tièdes, le sucre va « s'humidifier » à la moindre vapeur et perdre son bel aspect mousseux.

Notes