Spaghettis courts aux courgettes et pesto de menthe
Matériaux
Pour le pesto
Exécution
Video
de
On
Pour le pesto
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Je mets tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et je les réduit en purée jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte épaisse.
Pour les spaghettis
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Dans une grande casserole d'eau bouillante bien salée, je fais bouillir les spaghettis al dente.
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Je mets l'huile d'olive dans une grande poêle et la laisse bien chauffer. Ajoutez les cubes de courgettes, assaisonnez de sel et de poivre et faites revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés. J'ajoute le pesto, mélange et verse les macaronis coupés directement dans la poêle.
Mélangez délicatement et servez avec du poivre fraîchement moulu.
Avis des utilisateurs
Bon