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Gâteau au fromage bleu et figues sèches

Gâteau au fromage bleu et figues sèches

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Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 50 minutes Temps total 1h10. Portions: 6

Matériaux

Exécution

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  1. Préchauffer le four à 180°C ventilateur. Graisser légèrement un moule à cake oblong.

  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la levure. Dans un autre bol, battre les œufs, l'huile d'olive et la crème jusqu'à consistance lisse et assaisonner de sel et de poivre. J'ajoute la farine avec la levure et continue de "travailler" avec le fil jusqu'à l'obtention d'un mélange moelleux.

  3. J'ajoute les feuilles de 2-3 brins de thym, les figues sèches et le fromage bleu. Je remue doucement pour qu'ils se dispersent dans le mélange et verse le mélange dans le moule. Aplatir avec une cuillère et cuire au four pendant 40 à 50 minutes.

  4. Démouler le gâteau et le laisser complètement refroidir sur une grille. Je le sers en tranches.

Mots clés: gâteau au fromage bleu, figues sèches

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  1. madelainecota32

    Bon goût!

  1. madelainecota32

    Bon goût!