kataifi salé aux 3 fromages

<!-- [lt_recipe name=|KATAIFI SALÉ AUX 3 FROMAGES| servings=|30-35| prep_time=|40M| cook_time=|45M| summary=|Parfait pour un buffet, idéal avec une bière et, enfin, quelque chose de différent des autres feuilletés au fromage traditionnel. Testez le avec les fromages de votre choix, en remplaçant ce que vous aimez par un autre fromage similaire: le roquefort avec de la feta molle, le gruyère avec du parmesan ou un autre fromage.| print=|yes| ingredients=|Verser la pâte;500 g (1 sachet) pour la pâté de kataifi*;1 tasse de beurre fondu (ou de margarine) ;Verser la garniture;2 tasse de gruyère râpé au choix ; 1½ tasse à café de fromage doux, en morceau avec la fourchette ;½ tasse de roquefort, fondu avec une fourchette ; 3 œufs, de préférence bio, légèrement battus ;½ tasse de feuilles finement hachées de menthe fraîche; Poivre fraîchement moulu;Verser la crème;2 œufs, de préférence bio et 2 tasses de lait concentré;* gâteau oriental de vermicelle| ]Verser la garniture : Dans un grand bol, je mets les 3 fromages, les œufs, la menthe et beaucoup de poivre et je mélange bien avec une cuillère en bois. Placez le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'il durcisse un peu. Préchauffer le four à 180°C. J'ai légèrement beurré 1 grande assiette. Le kataifi doit bien être étalé sur tout le plat pour mieux cuire et pour qu'il y ait assez de morceaux. Je le divise environ en 30 morceaux. Je reçois tout le monde et je l'étale bien d'une main, que j'ai à demi fermée. Je prends un par un les morceaux dans ma main et je mets 1 cuillère à soupe de la garniture et je referme bien. Je répète le processus avec le reste des ingrédients et je mes mes petits gâteaux salés sur le plat cuisson.?Pour la crème : Dans un bol, battez les œufs et versez le lait concentré avec beaucoup de poivre. Remuez bien et versez la crème sur les feuilles de Kataifakia. Je les fais cuire pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Servir chaud (pas brulant) ou tiède.[/lt_recipe] -->

Parfait pour un buffet, idéal avec une bière et, enfin, quelque chose de différent des autres feuilletés au fromage traditionnel. Testez-le avec les fromages de votre choix en remplaçant ce que vous aimez par un autre fromage similaire :