Je mets la pastèque, le jus d'orange et la moitié de la quantité de pomme (ou de pêche) dans le mélangeur et bien réduire en purée, jusqu'à ce que je fasse un mélange liquide complètement lisse. Si je veux, je le filtre à travers une fine passoire en métal.

Je le divise dans les verres, ajoute le sirop de grenadine et mélange très bien à la cuillère. Je répartis les morceaux de pomme (ou de pêche) restants et les feuilles de menthe dans les verres, mélange à la cuillère et sers aussitôt.