Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante. Je sors la pâte feuilletée du réfrigérateur et la laisse reposer 15 minutes avant de la déballer. Tapisser la plaque du four de papier antiadhésif.

Je déroule la pâte feuilletée sur le comptoir de la cuisine et la découpe en petits cœurs avec un emporte-pièce en forme de cœur. Avec une spatule, je les transfère sur la plaque à pâtisserie et saupoudre de sucre et de cannelle. Saupoudrer de bonbons roses et cuire au four pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Je les transfère sur une grille pour refroidir.