Souvlaki de crevettes avec salade fraîche d'avocat
Matériaux
Pour la salade
Exécution
Pour les crevettes
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Mettez l'huile d'olive, l'ail, le paprika, le poivre et le sel marin dans un grand bol. J'y jette les crevettes et je les mélange pour qu'elles soient bien enrobées des ingrédients. Je couvre le bol et les mets au réfrigérateur pendant 30 minutes pour mariner.
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Je préchauffe le four sur le grill. Je sors les crevettes du réfrigérateur et les mets sur des brochettes en bois. Je les dispose dans une poêle et je les fais griller 4 à 5 minutes de chaque côté.
Pour la salade
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J'épluche l'avocat, le concombre et l'oignon. J'ai coupé l'avocat et le concombre en cubes et l'oignon en tranches. J'ai coupé les tomates cerises en deux et les poivrons en fines tranches. Je nettoie l'orange, enlève les membranes blanches et sors les filets. Je mets tous les ingrédients dans un saladier.