Tarte au chocolat pour réfrigérateur Ekmek

Mettez le sucre et l'eau dans une petite casserole et laissez bouillir pendant 5 minutes. Je ne le laisse pas trop prendre.
Dans un moule rectangulaire, j'étale la chapelure de façon à ce que le fond soit couvert. Je verse le sirop chaud sur les toasts et les laisse jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Je prends 1 tasse de lait mesuré et j'y dissout la farine de maïs. Dans un bol, je bats le sucre avec les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et j'ajoute le mélange de farine de maïs. je mélange bien.

Verser le reste du lait dans une casserole pour le faire chauffer. Une fois à ébullition, j'ajoute la couverture hachée et remuez bien jusqu'à ce qu'elle fonde complètement. J'ajoute le mélange d'oeufs et mélange jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir.

J'étale la crème au chocolat sur les croûtons sirupeux et mets le dessert au réfrigérateur pendant 2 heures jusqu'à ce qu'il refroidisse bien et durcisse.

Je bats bien la crème avec le sucre et la mets dans un cornet. Je sors le dessert du frigo et fais des lignes avec la chantilly sur la crème au chocolat. Saupoudrer de copeaux de chocolat et servir.