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Croque Madame

Croque Madame
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Méthode de cuisson ,
Cuisine
An
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 min Durée totale : 20 minutes.
Portions 2
Matériaux
  • 2 tranches de jambon cuit
  • 4 tranches de pain pour les toasts
  • 100 gr. Gruyère rapé
  • 2 oeufs, bio de préférence
  • Un peu de beurre ramolli
  • sel, poivre fraîchement moulu
Exécution
  1. Je beurre légèrement les tranches de pain. Je pose une tranche de jambon sur deux tranches de pain et saupoudre de gruyère râpé. Je recouvre avec les deux autres tranches de pain et enfourne les toasts 15 minutes à 160°C sur les résistances.

  2. Pendant ce temps, faites revenir les œufs "oeil" dans un peu d'huile d'olive et saupoudrez-les de sel et de poivre frais. Dès que je sors les toasts du four, je mets les œufs frits dessus et je sers aussitôt.

Mots clés: croque Madame

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