Biscuits aux pépites de chocolat
Matériaux
- 300 gr. farine tout usage
- 150 gr. beurre à température ambiante
- 125 gr. Sucre en poudre
- 25 gr. cassonade
- 2 oeufs, bio de préférence
- ½ c. levure chimique sucrée
- ½ c. vanilline douce
- ½ c. sel doux
- 200 gr. chocolat de couverture en morceaux
Exécution
Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel.
Je bats le beurre avec les deux types de sucre dans le mélangeur avec le fouet jusqu'à ce qu'ils moussent et créent une crème de couleur claire. J'ajoute les œufs et la vanilline et continue de battre pendant encore 3-4 minutes. Ajouter le mélange de farine et battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit incorporé. J'arrête le mélangeur, ajoute les pépites de chocolat et mélange jusqu'à ce qu'elles soient incorporées.Je tapisse la plaque du four de papier antiadhésif. Je prends des cuillerées du mélange et les étale sur la feuille.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
gâteaux avec des pépites de chocolat
Merci!