Clafouti aux figues et fromage à la crème

Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante. Beurrer un plat rectangulaire de 20x30 cm et réserver. Je lave les figues, les sèche et les coupe en deux ou en petits morceaux. Je les éparpille dans le plat.

Je mets les œufs, le sucre et la farine dans un bol et bats avec un batteur à main jusqu'à ce qu'une crème épaisse soit créée. J'ajoute le lait, la cannelle et mélange. Enfin, ajoutez le fromage à la crème et battez encore 1 minute.

Verser la crème dans le plat et cuire au four pendant 20-25 minutes. Je sors le clafouti du four et le laisse refroidir. Je sers avec de la glace.