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Gâteau aux figues fraîches et séchées

Gâteau aux figues fraîches et séchées

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Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 50 mins Temps total 1 hr 10 minutes Portions: 6

Matériaux

Pour le glaçage

Exécution

Vidéo
de On

  1. Je préchauffe le four à 170°C avec ventilateur. Bien graisser un long moule à cake. Dans un bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

  2. Dans un deuxième bol, mélanger le beurre fondu, le jus, le zeste et le yogourt à l'aide d'un fouet. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Enfin, j'ajoute les figues et remue pour les disperser dans le mélange.

  3. Verser le mélange dans le moule et cuire au four pendant 50-55 minutes. Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.

Pour le glaçage

  1. Je tamise la farine dans un bol. J'ajoute 2 cuillères à soupe de jus et mélange au fil en ajoutant progressivement et si nécessaire, le reste du jus jusqu'à l'obtention d'un glaçage moyennement fluide.

  2. Je saupoudre le gâteau avec le glaçage. Je lave les figues fraîches, les coupe en quartiers et décore le gâteau. Je sers immédiatement.

Mots clés: gâteau aux figues fraîches et séchées

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  1. vpapakir_s3u92yp9

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