Biscuits viennois au cacao
Matériaux
- 210 gr. farine pour tous les usages
- 1 c. de soupe pleine de cacao, non sucrée
- 150 gr. beurre à température ambiante
- 1 c. d'huile de tournesol
- 75 gr. sucre en poudre
- 1 œuf, de préférence bio
- 40 g le lait
- ¼ c. vanilline douce
Exécution
Tamiser la farine avec le cacao et le sel.
Je mets le beurre et le sucre dans le bol du batteur et je les bats jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. J'ajoute l'œuf, la vanilline et continue de battre encore 3-4 minutes.
J'ajoute la farine avec le cacao et le sel, l'huile de tournesol et le lait et je bats jusqu'à ce qu'ils soient incorporés au reste des ingrédients.
Je pose du papier cuisson sur la plaque du four. Je verse la pâte dans une poche à douille avec un embout dentelle et fais des rosaces.
Je fais cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes.
Biscuits viennois au cacao
Merci!