Dans un bol, battre le beurre, le sucre, le petimezi et la vanille au batteur. J'ajoute les œufs un à un et mélange constamment.

Tamiser la farine avec la levure et ajouter la cannelle, la muscade et les clous de girofle. J'ajoute le mélange de farine dans le bol avec le mélange d'œufs et commence à pétrir jusqu'à ce qu'une texture moyenne et une pâte souple soient créées. Je couvre la pâte dans le bol avec un torchon.

Préchauffer le four à 180°C. J'ai coupé un morceau de ma pâte et je l'ai roulé à 1-2 cm d'épaisseur et je l'ai coupé avec un emporte-pièce sur le thème de Noël. Je continue de la même manière jusqu'à ce que ma pâte soit terminée. Je place les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et je les fais cuire 12-15 minutes à 180°C degrés.