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Biscuits viennois au cacao

Biscuits viennois au cacao

Dr. DIMITRIS GRIGORAKIS : Une gourmandise coup de cœur, légère, facile et pure douceur ! La recette "métabolique" du goût qui comprend des vitamines abondantes du groupe B, qui améliorent les processus biologiques de l'organisme, tandis qu'en même temps, en combinaison avec la vitamine D, le système immunitaire est stimulé.

Les avis 4 votes sur 1
Méthode de cuisson
Cuisine
Difficulté Pour les débutants
An
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 min Temps de repos : 1 min Durée totale : 41 minutes.
Portions 20
meilleure saison Pour toutes les saisons
description
Dr. DIMITRIS GRIGORAKIS : Une gourmandise coup de cœur, légère, facile et pure douceur ! La recette "métabolique" du goût qui comprend des vitamines abondantes du groupe B, qui améliorent les processus biologiques de l'organisme, tandis qu'en même temps, en combinaison avec la vitamine D, le système immunitaire est stimulé. Le cacao contient de fortes concentrations de flavonoïdes et de procyanidines, des composants à activité antioxydante qui combattent les radicaux libres et protègent contre le cancer, les maladies cardiovasculaires et le vieillissement. De plus, la vitamine A, le calcium et les vitamines E et K issues du beurre sont les nutriments associés à une bonne santé osseuse et limitant le risque d'ostéoporose. Une merveilleuse recette "douce" de notre bien-aimée Dina, avec une riche valeur nutritionnelle et un pouvoir antioxydant. Profitez-en à toute heure de la journée !
Matériaux
    Pour cette recette nous aurons besoin de :
  • 210 gr. farine pour tous les usages
  • 1 ch. de soupe pleine de cacao, non sucrée
  • 150 gr. Beurre Lurpak, à température ambiante
  • 1 ch. d'huile de tournesol
  • 75 gr. sucre en poudre
  • 1 oeuf, bio de préférence
  • 40 gr. Le Lait
  • ¼ ch. vanilline douce
Instructions
    Les étapes que nous suivrons sont :
  1. videTamiser la farine avec le cacao et le sel. Je mets le beurre et le sucre dans le bol du batteur et je les bats jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. J'ajoute l'œuf, la vanilline et continue de battre pendant encore 3-4 minutes. J'ajoute la farine avec le cacao et le sel, l'huile de tournesol et le lait et je bats jusqu'à ce qu'ils soient incorporés au reste des ingrédients.
  2. videJe pose du papier cuisson sur la plaque du four. Je verse la pâte dans une poche à douille avec un embout dentelle et fais des rosaces.
  3. videJe fais cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes.
Mots clés: Biscuits viennois au cacao

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