Je mets les gouttes de chocolat dans un bol et je les fais fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter le beurre de cacahuète et le miel et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le cacao, la poudre d'amandes, les flocons d'avoine, la vanille et le sel et mélanger. Enfin, j'ajoute la poudre de protéines et mélange jusqu'à obtenir un mélange homogène et ferme.

Tapisser un moule de 20x20 cm de papier antiadhésif et y transférer le mélange. J'appuie avec une cuillère pour qu'il se redresse et soit uniformément épais partout. Je parsème les fraises et je les presse doucement pour qu'elles soient à moitié immergées. Je recouvre le moule d'un film alimentaire et le laisse au réfrigérateur pendant 1 heure.

A l'aide du papier antiadhésif, transférez sur un plan de découpe et coupez en 12 barres.