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Assiette de cabillaud au four aux herbes aromatiques

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Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 50 mins Temps de repos H 24 Temps total 25 heures 10 minutes Portions: 4

Matériaux

Exécution

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de On

  1. Je sale la morue dans beaucoup d'eau pendant au moins 24 heures, en changeant souvent l'eau. Je le coupe en morceaux et le lave bien.

  2. Je mets les raisins secs dans une tasse d'eau pour les faire tremper.
    Versez la moitié de l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir les oignons, les épinards et les herbes. Assaisonner légèrement avec le sel et le poivre. J'ajoute la sauce tomate, le bouillon et les épices et une fois que le mélange bout, égouttez les raisins secs et ajoutez-les.

  3. Je transfère le mélange dans une casserole, ajoute l'aneth et le poivre.
    J'ai mis les morceaux de cabillaud sur les verts. Versez le reste d'huile d'olive et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 45-50 minutes.

Mots clés: Cabillaud au four aux herbes

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  1. gargorg

    Sensationnel

  1. gargorg

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