Distribution aromatique

Un rendez-vous avec votre partenaire peut impliquer un bon restaurant, beaucoup de danse dans un club ou même une soirée au cinéma d'été, mais un rendez-vous à la maison vous donne l'opportunité d'être plus proche.

Organisez un pique-nique parfait à la maison comme vous le feriez à l'extérieur. Étalez une couverture, mettez de la musique relaxante et préparez de belles gâteries appétissantes pour accompagner un cocktail parfait.

Pour votre cocktail, o Panagiotis Fragos, barman exécutif, avec de nombreux parchemins et recommande le tordu à l'ancienne Distribution aromatique. La marque synonyme du terroir de Cognac, « Rémy Martin VSOP », ne pouvait manquer au cocktail.

Sa combinaison avec le vin doux de Sigala Winery, "Apiliotis" et la touche d'eau florale, crée un voyage gustatif unique dans les caves et se marie parfaitement avec les aliments.

Guidé par l'Aromatic Cast, le chef exécutif Dina Nikolaou vous propose de les accompagner terrine de poulet au raz el hanout et croûte de cacahuète mais aussi finir par un crunch dégustés à la cannelle et à l'eau florale.

SAMPLEDAKIA CROUSTILLANT À LA CANNELLE ET À L'ANTHONERO

Préparation : 20´    -    Cuisson : 15-20´    -    Attente : au réfrigérateur 3 heures

MATÉRIAUX
140 gr. beurre de vache, à température ambiante
100 g le sucre
1 œuf, de préférence bio
260 gr. farine pour tous les usages
½ c. levure chimique sucrée
¼ c. sel doux
1 c. cannelle douce, poudre
30 ml d'eau florale
50 gr. amandes hachées grossièrement
Un peu de poussière pour saupoudrer
PROCÉDURE
Tamiser la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un bol.
Je mets le beurre et le sucre dans le bol du batteur et je les bats jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. J'ajoute l'œuf et l'eau de fleur et continue de battre encore quelques minutes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient homogènes.
Je baisse la vitesse du batteur et j'ajoute le mélange de farine et continue de battre jusqu'à ce qu'une belle pâte se forme. Je réduis la vitesse du batteur au minimum et j'ajoute les amandes.
J'enveloppe la pâte avec du film et la laisse au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Je préchauffe le four à 180°C avec ventilateur. Je sors la pâte du frigo et la façonne en petites boules que je dépose sur une feuille recouverte de papier antiadhésif. Je fais cuire les échantillons pendant 15 à 20 minutes. Je laisse refroidir les biscuits et saupoudre d'un peu de sucre en poudre.

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