destination… dégustez !

Un gâteau d'enfer pur qui rendra fous tous les chococholiques. Bien sûr, vous pouvez faire juste le brownie et le déguster avec de la crème glacée ou du yaourt frais.

gâteau brownies à la pistache

gâteau brownies à la pistache

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Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps de repos 1 minutes Temps total Minutes 56. Difficulté: Pour relativement expérimenté Portions: 12 Meilleure saison : Pour toutes les saisons

Matériaux

Pour 1 portion de brownies

Pour les cacahuètes caramélisées

Pour cette recette nous aurons besoin de :

Consignes d'exécution

Vidéo
Inactif actif

Pour les brownies :

  1. je vide le mélange

    Verser le mélange dans le moule et niveler avec une cuillère. 

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  2. Frisottis

    Cuire au four pendant 20-25 minutes. 

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  3. Je sors le brownie du four

    Je sors le brownie du four (je ne fais plus cuire car il va devenir comme un gâteau) et le laisse reposer 20 minutes. 

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  4. je sors le brownie

    Je prends le papier antiadhésif et dépose le brownie sur un gril. Je l'ai laissé refroidir et se solidifier. Je répète le processus pour le deuxième brownie.

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Pour le glaçage et le montage :

  1. j'ai frappé le mélangeur
    Je mets les ingrédients du glaçage dans le bol du mélangeur et je bats jusqu'à ce qu'une crème molle soit créée.
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  2. Endroit
    Je place le premier dessert sur une assiette et étale une fine couche de glaçage. Déposer le deuxième brownie dessus et recouvrir du reste de glaçage.
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Pour les cacahuètes caramélisées :

  1. Tapisser de papier antiadhésif

    Je tapisse une plaque allant au four de papier antiadhésif et je la mets de côté. Je mets l'eau et le sucre dans une casserole anti-adhésive et laisse bouillir. 

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  2. j'ajoute les cacahuètes

    J'ajoute les cacahuètes et remuez constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elles caramélisent. Juste avant de démouler, ajouter le beurre et mélanger. Je verse le mélange dans le moule et je laisse congeler. Je brise en morceaux et décore le gâteau.

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Mots clés: gâteau brownies à la pistache

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  1. allemand

    Passionnant!

  1. allemand

    Passionnant!