Kandaifaki au fromage à la crème et aux pistaches

<!-- [lt_recipe name=|CANDAIFAKIA AU FROMAGE À LA CRÈME ET À LA PISTACHE| portions=|12-14| prep_time=|20M| temps_de-cuisson=|25M| résumé=| Ces bonbons au beurre deviendront vos préférés. Je vous promets que si vous les essayez, vous les adorerez puisque le kadaifi croustillant aux cacahuètes et la crème moelleuse est une combinaison "imbattable". | print=|oui| ingrédients=| 500 gr. feuille de kadaifi, pâte Psachnon ; 400 g. pistaches moulues en poudre ; 200 g. Beurre Lurpak fondu + un peu pour graisser la poêle ;Pour la crème ; 250 gr. fromage à la crème Arla frais ; 250 g. Crème Arla ; 90 g. sucre en poudre Omega; zeste de ½ citron; ½ c. vanille douce, liquide ;Pour le sirop ; 150 gr. sucre; 250 ml d'eau; 200 gr. du miel ; 1 bâton de cannelle ;Pour servir ;griotte, sucrée à la cuillère ;pistache, non salée, rôtie | ]Pour le sirop : Je mets tous les ingrédients dans une casserole et fais bouillir pendant 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. ;Pour les tartelettes : Je préchauffe le four à 170°C sur les résistances. Je sors le kadaifi de son emballage et le hache avec un couteau. Je le mets dans un bol et le saupoudre de beurre fondu. Je mélange bien avec mes mains pour que toute la feuille soit bien mouillée. J'ajoute la cacahuète hachée et continue de mélanger pour obtenir un mélange qui ressemble à de grosses miettes. ?Je beurre bien un moule à muffins. Je verse suffisamment de mélange de kandaif et je l'appuie avec mes mains pour couvrir le fond et les côtés. Je fais cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, je sors les tartelettes du four et les saupoudre de sirop froid à l'aide d'une cuillère. Je les ai mis de côté pour qu'ils refroidissent complètement. ;Pour la crème : Je mets la crème, la farine et la vanille dans le bol du mixeur et je bats avec le fil jusqu'à ce que cela devienne comme du yaourt. Je vide la crème dans un bol et la laisse au réfrigérateur jusqu'à son utilisation. Je mets le cream cheese et le zeste de citron dans un bol et je bats avec un fouet jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. J'ajoute progressivement la crème froide et mélange avec un mariz. ?Je vide le mélange dans une poche à douille et remplis les tartelettes froides. [/lt_recipe] -->

Ces bonbons au beurre deviendront vos préférés. Je vous promets que si vous les essayez, vous allez les adorer puisque le kadaifi croustillant aux cacahuètes et la crème moelleuse est une combinaison "imbattable".