penne aux oignons caramélisés et fromage bleu danois

Les étapes que nous suivrons sont :

1. Dans une grande casserole remplie d'eau salée, faire bouillir les penne al dente. Réservez 5 cuillères à soupe de pâtes, égouttez les penne et réservez au chaud.
   

2. Mettez le pain dans le robot culinaire et émiettez-le en chapelure. Sortez-les dans un bol et concassez les noisettes.
   

3. Faites chauffer une grande poêle antiadhésive. Nous mettons les miettes dans la casserole et commençons à les faire sauter. Ajouter les noisettes concassées et arroser d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre et continuer à faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Ajouter l'ail haché et continuer à faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés. Saupoudrez de thym et versez dans une assiette.
   

4. Remettez la casserole sur le feu et versez-y l'eau que nous avons gardée pour faire bouillir les pâtes. Ajouter le fromage à la crème frais et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter le fromage bleu en gros morceaux et dès que les ingrédients bout, ajouter les penne. Mélanger et ajouter les oignons caramélisés. Saupoudrer de poivre et laisser bouillir les aliments pendant 2-3 minutes.
   

5. Servir les pâtes avec la chapelure, un peu de fromage bleu danois supplémentaire et du thym frais.