Saviez-vous qu'il existe des règles de perte de poids?
Il y a de nombreuses fois en discutant avec vos copines vous réalisez que vous avez au moins une semaine pour aller au supermarché, vous avez repoussé au moins 3 fois dans le dernier mois pour démarrer une salle de sport, alors que votre conviction demeure d'adopter une hygiène de vie plus saine.
En même temps, votre plainte demeure : je n'ai pas le temps de cuisiner, quand je vais au supermarché je "reste bloqué" au rayon chocolat, je n'ai pas le temps de marcher, et nous nous déplaçons constamment en voiture .
Ainsi, votre alimentation quotidienne se caractérise par consommation excessive de collations et de repas caloriques, qui contiennent une grande quantité de matières grasses, de sucre et de sel, ce qui menace non seulement votre silhouette, mais également votre santé.
Pourtant, la science moderne de la nutrition est réaliste, elle s'applique et s'adapte aux spécificités, elle vous accompagne dans vos obligations et cela peut devenir un mode de vie.
La principale priorité est de suivre systématiquement les consignes suivantes :

Consommez 2 à 3 portions de produits laitiers (lait, yaourt, fromage) par jour
Régimes riches en calcium et en produits laitiers réduire l'accumulation de cellules graisseuses et en même temps accélérer la décomposition des graisses (lipolyse).
Concrètement, lorsque l'apport en calcium d'origine alimentaire est élevé, sa concentration dans le sang augmente, entraînant une diminution de la sécrétion de l'hormone calcitonine, qui augmente le stockage des graisses (triglycérides) dans le tissu adipeux.
Ce fait se traduit par accélération de la dégradation des graisses.

Vous préférez les aliments à grains entiers (céréales, pâtes, riz brun/brun, pain de grains entiers)
La teneur élevée en aliments à grains entiers dans les fibres réduisent à la fois l'absorption des graisses ainsi que la sensation de faim, entraînant une réduction de la quantité de nourriture consommée.
De plus, la teneur accrue en aliments à grains entiers dans glucides complexes en combinaison avec des fibres végétales ne provoquent pas de changements brusques de la glycémie et réduire le taux de lipogenèse, grâce à une faible sécrétion d'insuline.

Fortifiez votre alimentation avec des antioxydants
Les résultats de la recherche plus large sur l'effet des antioxydants sur les cellules graisseuses indiquent que empêcher l'accumulation de graisse dans les cellules.
Les mécanismes proposés présentés comprennent principalement améliorer la sensibilité à l'insuline, c'est-à-dire la capacité de l'insuline à assurer efficacement le métabolisme des glucides et notamment du glucose.
Des mécanismes supplémentaires concernent la prévention de la lipogenèse et sur régulation des enzymes et des hormones impliqués dans la synthèse et le métabolisme des lipides, dans la réduction du stress oxydatif chez les personnes obèses, mais aussi dans la limitation de l'inflammation, qui apparaît particulièrement augmentée chez les obèses, compte tenu de l'effet anti-inflammatoire présenté par certains composés antioxydants (ex : resvératrol, oleuropéine, etc.).
Les aliments riches en antioxydants sont : fruits, légumes, noix, riz brun/brun, pain de grains entiers, olives, huile d'olive, légumineuses, pâtes/grains entiers, fruits de mer.

Suivez les petits repas fréquents
La prise alimentaire systématique (toutes les trois heures) contribue à contrôler la sensation de faim et de satiété, entraînant une faible consommation d'aliments riches en graisses et en sucres.
De plus, la fréquence des repas assure la fonctionnement continu du métabolisme et le et réduction du stockage des graisses.

Dites non au sucre
Le sucre agit négativement sur l'hormone leptine, qui est responsable d'apporter au corps la sensation de satiété pour arrêter de manger de la nourriture.
Suivre un régime riche en sucre signifie que le corps ressent constamment la sensation de faim, même lorsqu'il a trop consommé d'aliments.

Buvez au moins 1,5 à 2 litres de liquides par jour (eau, jus de fruits, thé, café, lait demi-écrémé)
Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (2003) boire 500 ml d'eau peut provoquer une augmentation de 30% du métabolisme.
L'effet de l'eau sur le métabolisme commence 10 minutes après l'ingestion, culmine à 30-40 minutes et peut durer jusqu'à 1 heure.
Selon l'étude, la consommation 1.5 litre d'eau par jour peut augmenter la dépense énergétique quotidienne de 48 calories.
L'obtention d'une augmentation de la fonction métabolique, même à de faibles niveaux, augmente la dépense calorique entraînant une réduction progressive du poids, tant qu'il n'y a pas d'augmentation de l'apport calorique.
De plus, une étude publiée en 2008 dans la revue Obesity a conclu que consommation d'eau amélioration de la perte de poids des femmes qui ont participé augmentant leurs niveaux de fonction métabolique et indépendamment de leurs niveaux d'activité physique.

Consommez 5 portions de fruits et légumes par jour
Ils sont pleins de fibres et d'eau, 2 choses qui sont favoriser la détoxification et la perte de poids !
Ce sont des aliments riches en fibres, ils prennent donc plus de temps à être digérés, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.

Réduire le sel
On sait que le sel augmente considérablement la sensation de soif et de faim aidant à augmenter notre apport calorique global.
De plus, une forte consommation de sel peut entraîner rétention des liquides en excès dans le corps et par extension dans les anomalies même au niveau de la pression artérielle.
Des recherches récentes mettent en lumière une autre propriété intéressante du sel que peu connaissaient auparavant.
Il semble donc que la forte consommation de sel augmente la concentration de corticoïdes dans le tissu adipeux avec pour résultat que ceux-ci améliorent à leur tour la croissance et le développement des cellules graisseuses.
Outre l'effet que tout ce processus a sur notre poids, il semble qu'il puisse aussi contribuer à développement de la résistance à l'insuline en cas de grande sensibilité au sel.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine, il est clair que le sel affecte de manière significative le nombre qui apparaît sur notre échelle. Les recommandations internationales suggèrent un apport de 2300 mg de sodium par jour, ce qui signifie pratiquement 1 ¼ cuillère à café de sel doux au total.
Cependant, la façon dont la plupart d'entre nous mangent aujourd'hui dépasse et dépasse considérablement cette quantité chaque jour.
Mais il existe des moyens de limiter notre consommation quotidienne de sel, dont voici quelques-uns :

• Réduction du sel ajouté dans les aliments (en cuisine et surtout à table) et alternativement utiliser du citron, du vinaigre, des épices, de l'origan, de l'ail, etc. en cuisine pour donner du goût.
• Éviter les aliments très salés (p. ex. pâtes, cornichons, collations)
• Réduire les aliments transformés car ils contiennent suffisamment de sodium comme agent de conservation (en conserve, surgelé)
• Éviter les aliments contenant beaucoup de conservateurs.
• Lisez les étiquettes des aliments pour savoir combien de sodium ils contiennent avant de les manger, car de nombreux aliments sont riches en sodium (Na). De cette façon, vous pourrez mieux choisir ce que vous voulez vraiment mettre dans votre corps.

Évitez la consommation fréquente d'aliments prêts à l'emploi tels que les fast-foods, les pizzas, les brochettes, etc. gras.

Mangez 30 par jour gr. noix non salées
Ils contiennent à la fois o-graisses, fibres et protéines où augmenter la sensation de satiété, améliorer la répartition des graisses et de cette façon, ils aident de manière significative à atteindre le poids corporel souhaité.

Géorgie Kapoli
• Diététiste Clinique – Nutritionniste, MSc • Directrice Scientifique POUR LA NUTRITION Nemea Corinthia • Courriel : [email protected]