DR DIMITRIS GRIGORAKIS Dessert fantastique avec une riche valeur nutritive! La semoule est un aliment à faible indice glycémique qui se digère (digère) à un rythme plus lent.
biscuits de semoule fourrés à la pâte de figues
description
DR DIMITRIS GRIGORAKIS Dessert fantastique avec une riche valeur nutritive! La semoule est un aliment à faible indice glycémique qui se digère (digère) à un rythme plus lent. Il contient des glucides complexes et de nombreux nutriments, tels que des protéines, des vitamines E et B, du phosphore, du magnésium, du potassium et du calcium. Les figues sont une source de calcium et de fibres et contiennent des vitamines A, B et C. Enfin, la présence de beurre "décolle" la recette non seulement sur le plan gustatif, mais aussi sur le plan nutritionnel compte tenu de sa très forte teneur en vitamine D, qui est vital pour le système immunitaire, en vitamine A pour une peau et des cheveux plus sains et bien sûr en calcium pour des os solides. Dans notre équation nutritionnelle, nous ne pouvons pas omettre le merveilleux goût du plat, qui résulte de la présence des aliments uniques ci-dessus.Matériaux
Pour le remplissage
Pour cette recette nous aurons besoin de :
Instructions
Vidéo
Inactif
actif
Pour la pâte:
-
Je mets la semoule, le sel, la vanille, le beurre fondu et l'huile d'olive dans un bol et mélange avec mes doigts pour que la semoule soit bien humide. J'ajoute l'eau petit à petit en mélangeant avec mes mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Pour le remplissage:
-
Dans un bol, je mélange tous les ingrédients.
Pour les biscuits :
-
Je divise la pâte en deux parties égales. Je mets la première partie entre deux morceaux de papier antiadhésif et je l'étale en une fine feuille avec le rouleau à pâtisserie. J'enlève le papier anti-adhésif supérieur et étale le remplissage sur toute la surface aussi lisse que possible.
-
Je mets le deuxième morceau de pâte entre deux morceaux de papier antiadhésif et étale en une feuille mince. Je transfère le papier d'aluminium sur la pâte de figues et j'appuie dessus pour bien coller. La hauteur ne doit pas dépasser 1 cm ½. S'il est plus grand, j'appuie avec le rouleau à pâtisserie pour le rendre plus fin. Avec un couteau bien aiguisé, couper en triangles ou en losanges.
-
Je mets une poêle antiadhésive à feu moyen et fais cuire les biscuits des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Je sers saupoudré d'un peu de sucre glace.
biscuits de semoule fourrés à la pâte de figues
Commentaires des utilisateurs
Bon goût!
Bon goût!