destination… dégustez !

Les vendanges ont commencé et le moût coule abondamment dans les barriques. L'occasion de confectionner l'ultime douceur de la saison. J'ai les 5 meilleures recettes pour que vous puissiez profiter de votre mustalevria préférée.

Farine de moutarde

La recette classique de la délicieuse mustalevria maison ! Le moût peut être acheté dans certains établissements vinicoles, mais vous pouvez certainement en fabriquer vous-même en pressant simplement des raisins mûrs en utilisant la méthode que vous trouverez dans les Conseils de cuisine : Comment faire du moût maison ?

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Mustalevria à la semoule

En remplaçant la farine par de la semoule, nous obtenons une texture rappelant légèrement la halva. Cette moutarde est enrichie de noix comme les amandes ou les noix, mais vous pouvez les remplacer par des noisettes ou des pistaches.

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Mustalevria avec petimezi

Une version différente de la mustalevria traditionnelle, avec le goût et la douceur incomparables et légèrement torréfiés du petimezi. Particulièrement savoureux et atypique, il se sert également en dessert crémeux.

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Mustaveria avec petimezi et chocolat

La douceur absolue de la récolte est la mustalevria. Avec du petimezi et du chocolat, il devient si bon que vous pouvez le servir en petites doses lors d'une fête ou d'un dîner.

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Biscuits Mustavéria

Mustaveria est adouci avec la logique du gâteau au fromage. Base biscuitée, surface croustillante avec beaucoup de noisette et de moutarde veloutée… Doux enfer…

1 Commentaires

  1. gargorg dit:

    Sublime!

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