Melimnos, une entreprise grecque avec une activité et une présence internationales grâce à des emballages au design innovant met en valeur et donne une valeur ajoutée au miel grec. Elle a été fondée en 2017 par Alexandros Balderanos et Anastasia Papatsiflikiotis, deux personnes ayant un respect particulier pour la nature et un amour pour le miel. Alexandros a commencé son métier par l'apiculture, dès son plus jeune âge, aux côtés de son père apiculteur. C'est lui qui lui a inculqué la curiosité pour la fonction unique de la société des abeilles.
Les années passèrent et Alexandre dut quitter son île bien-aimée de Lemnos afin de poursuivre ses études en comptabilité. À cette période de sa vie, il devait rencontrer Anastasia Papatsiflikiotis, également diplômée en comptabilité et plus tard sa femme. A la fin de leurs études, ils ont choisi de s'installer dans la ville natale d'Anastasia, Nea Moudania, où ils vivent encore aujourd'hui. Toutes ces années, cependant, les souvenirs d'Alexandre de l'expérience de la nature ont pris vie, créant une question pour lui : comment pourra-t-il améliorer et mettre en valeur le résultat de la collaboration de l'insecte le plus précieux de la nature avec son père ? Ajoutant ainsi sa petite pierre à l'ensemble des efforts pour offrir à l'homme le cadeau le plus précieux de la nature pour lui. Anastasia a également été inspirée par cette vision, qui contribue à sa réalisation depuis le début.
Le microclimat qui se développe dans diverses régions de la Grèce, comme l'île de Limnos avec sa végétation indigène riche en thym, herbes sauvages et fleurs sauvages, mais aussi les zones forestières montagneuses de Halkidiki, lieu de naissance du grand philosophe grec Aristote, le premier qui a étudié les abeilles en profondeur, aboutit à la production d'un miel de grande valeur nutritive et d'excellente qualité. Le secret de l'arôme distinctif, du goût riche et de la texture particulière de notre miel de qualité supérieure réside dans la méthode de production traditionnelle et la matière première noble.
Chaque cuillerée de miel est un voyage dans l'été grec. L'arôme unique de thym fleuri, d'origan sauvage et d'autres herbes sauvages de Lemnos éveille tous vos sens.

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