Verser 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle anti-adhésive pour faire chauffer. J'ajoute la viande hachée et laisse revenir 2-3 minutes.

Je tranche un poireau et hache l'autre et ajoute le tout dans la poêle avec la viande hachée. Salez et poivrez, ajoutez le bokovo et remuez jusqu'à ce que la viande hachée change de couleur et que les poireaux flétrissent.

Je saupoudre de farine, mélange bien et verse assez d'eau pour recouvrir la viande hachée. Je laisse cuire les aliments environ 20 minutes jusqu'à ce que la viande hachée ait absorbé tout le liquide et soit sèche. Retirer du feu et laisser refroidir la garniture à mi-chemin avant de préparer les feuilles.

J'ai étalé une feuille de croûte sur le comptoir de la cuisine et je l'ai badigeonnée de beurre fondu. Je prends les deux bords de la feuille, du côté large et les amène au centre de la feuille. Je prends les deux bords opposés et couvre la feuille pliée. Ainsi, une bande étroite est formée avec trois feuilles beurrées les unes sur les autres. Je fais le reste des feuilles avec le même procédé.

J'ajoute le fromage à la crème et la mozzarella au mélange de viande hachée et mélange. Je prends une bande de papier d'aluminium et mets 1 grande cuillerée de garniture sur le bord de celle-ci. Je plie en triangle et mets la tarte dans une poêle antiadhésive. Je continue jusqu'à épuisement de tous les ingrédients.

Badigeonner les gâteaux avec l'œuf battu et saupoudrer de graines de sésame. Je fais cuire les poulets dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que les feuilles deviennent roses.