30 min 40 min Pour 1 plat de cuisson d’un diamètre de 32 cm – Oublier la recette classique du saragkli , ici vous pouvez l’essayer avec du halva râpé qui donnera...
20 min 15 – 20 min pour 16-18 bars feuilletés selon leurs tailles – Un snack rapide et délicieux que les enfants vont adorer. Vous pouvez utiliser la confiture de votre choix...
20 min 13 – 15 min 4 portions – Servir ce délicieux dessert parfumé après un repas de viande ou de volaille. Vous pouvez ajouter du romarin, de la lavande et ou...
40 min 45 min 6-8 personnes – Au lieu de pruneaux, vous pouvez utiliser de la vanille ou des abricots frais et secs ou encore des figues fraîches ou séchées, toujours en...
20 min 1 heure 8 à 10 morceaux – Ingrédients Préparation 220 g d’huile de tournesol 240 g de sucre roux 400 g de yaourt égoutté 4 œufs, de préférence bio 40...
5 min 1 heure 4-6 personnes 30 min Ingrédients Préparation 400 ml Mavrodafni (vin avec des raisins secs noirs) 200 g de cerises mûres, dénoyautées, coupées en deux 200 g riz glacé,...
15 min – 6-8 personnes au réfrigérateur 4-5 heures La pastèque fraîche devient avec cette recette encore plus fraîche. Les enfants en raffoleront, vous pouvez le servir dans un cône à glace...
30 min 25-30 min pour 15-16 feuilletés 1½ heure Un feuilleté traditionnel que l’on fait pendant la semaine Sainte à Chypre, et qui sont donnés aux enfants comme cadeau, quand ils viennent...
20 min 1 heure Pour 8 petits aux raisins secs 1 heure Des petits pains aux raisins pour le petit-déjeuner, vous verrez petits et grands seront excités. Si vous voulez, vous pouvez...
40 min 20 min pour 12 « nids » – Une mousse au yaourt tellement délicate qui accompagnera la feuille croustillante du kantaif. En plus du sirop d’orange que je vous suggère, vous pourrez...
20 min 20 – 30 min au total 4-6 personnes 30 min Des beignets aux fruits originaux et particulièrement délicieux, ils sauront émouvoir petits et grands avec leurs variétés de saveur dans...
30 min environ 30 min 40 – 45 morceaux – Ces petites tartes farcies se trouvent partout en Grèce, principalement dans le sud où sont cultivés les raisins. C’est une excellente recette...
30 min 20 min pour 25 morceaux 30 min Ces biscuits avec son arôme chaud à l’orange, peut se faire de la même façon au citron. Ingrédients Préparation 230 g de beurre...
40 min environ 50 min Pour 1 plat de cuisson d’un diamètre de 24 cm 1 heure Une tarte au lait un peu « revisitée », puisque normalement la traditionnelle tarte au lait se...
1 heure 1 heure pour 1 moule de gâteau rond moyen avec un trou au milieu – Des «gouttes» de chocolat que vous pouvez les trouver emballées dans les grands supermarchés. Vous...
30 min 45-50 min Pour 1 plat de cuisson d’un diamètre de 30 cm – Ingrédients Préparation 5 œufs, séparer les jaunes des blancs 225 g de sucre 625 g de yogourt...
30 min 20 min pour 30 biscuits – On obtient le sirop de mélasse en faisant bouillir le moût, c’est à dire le jus de raisins, on le reconnait à son goût...
5 min 40 min 6-8 portions – On cuisine ce gâteau souvent dans des bols et avec beaucoup de cannelle car on peut l’emporter partout. Toujours avec de l’huile d’olive grecque et...
30 min 20 min pour 1 kg de farine (environ) – De délicieux biscuits à la bouillie de sésame et aux épices qui parfumeront toute votre maison. Ingrédients Préparation 950 gr de...
30 min 1 heure 8-10 personnes – La Vassilopita c’est-à-dire la galette des rois grecs est le gâteau traditionnel que l’on coupe pour le nouvel an. Ici vous le trouverez dans sa...
30 min 45 min pour 18 morceaux – Ingrédients Préparation Pour les feuilles de la pâte 6 feuilles de pâte à tarte (ou mieux encore, des feuilles pour le baklava) 200 ml...
30 min 20 min 50-60 mélomakarona – Des Mélomakarona traditionnel, mais avec la douceur du chocolat et des noix. Ingrédients Préparation 2 tasses à café d’huile de tournesol 1 tasse à café...
45 min 20 – 22 min pour environ 45-50 pièces – Est une pâtisserie grecque. C’est un biscuit sablé à base de beurre, avec ou sans morceaux d’amandes, et saupoudré de sucre...
30 min 1 heure + 15 min 8 à 10 portions – Nous utilisons souvent le sésame comme un élément décoratif dans de nombreux gâteaux, mais dans cette recette il tient une...
40 min 1 heure pour 1 pain – Vous pouvez remplacer les fruits secs de la recette avec d’autres fruits que vous aimez, comme des dattes par exemple (surtout en hiver), des...
35 min 30 – 35 min pour environ 40 pièces – Melomakarona est un dessert en forme d’œuf à base de farine, d’huile d’olive et de miel. C’est inimaginable de ne pas...
20 min – 6 personnes 3 heures Le gâteau classique et tant aimé avec ses biscuits de petit-beurre enrichi au halva et qui nous «rafraichit» avec ses fraises fraîches pour donner un...
20 min 40 min (au total) 50 – 60 pièces 30 min Des rouleaux de pâte frits, c’est-à-dire des dipples. Ne soyez pas effrayer par la poêle avec son huile. Il vous...
30 min 10-12 min pour 15 biscuits 1 heure Avec cette technique simple, vous pouvez faire des biscuits différents que les enfants adorent. Il est important de bien laisser le rouleau à...
20 min 30 min pour 25 petits feuilletés – Une recette rapide, facile et délicieuse. Voulez-vous encore plus facile? Mélanger tous les ingrédients de la pâte au mixeur. Ingrédients Préparation 500 g...
40 min 6-8 personnes – 2 heures Si vous ne servez pas toute la tarte, vous pouvez la recouvrir avec du film transparent et la conserver au réfrigérateur pendant 2 jours. Pendant...
40 min – 8 – 10 morceaux 6 heures Le yaourt servi avec un fruit confit est un dessert très commun. Cela m’a donné l’idée d’un gâteau combinant mes deux saveurs préférées....
30 min 15 – 20 min 30 biscuits – Le secret pour que vos biscuits deviennent moelleux, ils ne doivent pas sécher au moment de la cuisson. C’est pourquoi vous devez recouvrir...
30 min 40-45 min pour un plat de 28 à 30 cm de diamètre – La saveur sucrée du moût transforme cette simple tarte en friandise notamment lui donnant un goût riche,...
15 min – 6 personnes 3 heures Un dessert ou un festin frais qui donnera une saveur délicieuse dans tout votre corps, grâce à ses ingrédients purs et bénéfiques. Essayez-le! Peut-être qu’il...
15 min – 12 biscuits au loukoum au réfrigérateur: 3-4 heures Pour le sirop de rose, vous la trouverez en faisant une promenade dans le centre d’Athènes dans des magasins d’épices ou...
15 min environ 15 min 16 biscuits – Si vous n’en avez pas ou vous ne voulez pas utiliser des cerises confits, vous pouvez les remplacer par un autre fruit de votre...
40 min – 8 à 10 portions au réfrigérateur: 4 – 5 heures Ingrédients Préparation 500 g de crème fraîche 35% de matières grasses ½ tasse (100 ml) d’eau 200 g de...
20 min 1 heure pour un plateau de 38 cm – Un dessert aromatisé et parfait qui plaira à tous! Ne pas oublier les tranches d’orange légèrement caramélisées. Il donnera à votre...
40 min 40 min 6 à 8 portions – Un gâteau incroyablement délicieux et sucré, avec sa purée de carotte qui donne une couleur merveilleuse et une saveur caractéristique. En d’autres termes,...
40 min 30 min pour environ 30 saragli – Ingrédients Préparation 1 paquet de pâte feuilletée 250 g de beurre de lait, fondu Pour le sirop 600 ml d’eau 1 tasse de...
30 min 40 – 45 min 1 plat à tarte d’un diamètre de 26 à 28 cm 30 min Cette tarte est une variante des fameux gâteaux crétois (lychnarakia), farcie de fromage...
30 min 30 min 40 à 50 beignets – Ingrédients Préparation 1 tasse de lait 1 verre d’eau 200 g (presque 1 tasse) de farine pour tous usages 200 g (presque 1...
30 min 2 heures un plat de cuisson de 36 cm – Le baklava grec traditionnel se fait avec de l’huile d’olive, mais si vous voulez un gâteau encore plus parfumé, vous...
30 min environ 1 heure pour un plat de cuisson de 30 cm de diamètre – Il serait préférable de ne pas remplacer le moût cuit par du miel ou par d’autres...
20 min 45 min 8 à 10 morceaux – Pour un meilleur résultat et un goût délicat, préférez une huile végétale de préférence bio (huile de tournesol, huile de maïs, etc.). Sinon,...
1 heure 50 – 55 min 1 moule de 24 cm – Traditionnellement cette tarte au lait est faite pendant la période de Pâques. Vous trouverez ici une tarte au lait savoureuse...
30 min 30 min (au total) Pour environ 60 dipples 1 heure Dessert traditionnel grec qui est servi principalement à Noël. Dans de nombreuses régions en Grèce dont au Péloponnèse, on les...
30 min 50 min 8 à 10 portions (pour un plat no 36) – Tellement délicieuse cette tarte au lait avec sa griotte… Sa crème tellement riche, sa pâte croquante tout en...
45 min 1 heure pour 16 morceaux – Si la galette des rois (vasilopita) traditionnels vous fait peur, avec ses mélanges complexes, ses levures ou encore les mélanges qui ne sont pas...
30 min 15 à 45 (selon leur taille) pour 2 brioches moyennes environ 2 heures et demie Pâques sans brioche c’est impossible. Vous pouvez également préparer des brioches individuelles plus petites, pour...
5 min 15 min – – Les barres de sésame sont les snacks les plus sains avec des ingrédients purs! Le miel et le sésame sont vraiment des aliments super. Sa préparation...
5 min 20 min pour 6 portions – La mustalevria est un dessert traditionnel grec comme principal ingrédient le mout du raisin. Vous pouvez bien évidement acheter le mout. Ingrédients Préparation 700...
15 min 1 heure pour 1 plat de 26×38 cm 20 min d’attente pour le mélange Une des tartes préférées de ma mère, lorsqu’elle la prépare, on devine l’odeur de la cannelle...
30 min 1 heure pour environ 15 morceaux – Un des meilleur gâteau traditionnel de notre pays. En Grèce la recette du kataifi varie selon la région. Ils peuvent utiliser des noix,...
30 min 40 min pour un plat de cuisson de 32 cm – Un Kataifi qui ressemble beaucoup à la fameuse tarte au lait (galaktobouriko)… Délicieux, tendre et moelleux… Essayez-le et vous...
10 min environ 45-50 min pour 8-10 personnes – Une tarte préférée que je fais chaque fois pour la fête de St. Fanourios. Si vous n’aimez pas le sésame, vous pouvez le...
30 min 45 min pour un plat de 32 cm – Le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. Ce n’est pas un baklava, ce...
20 min 40 min pour un plat de 33×24 cm 2 heures Un gâteau traditionel et délicieux ou il se fait partout en Grèce. Un gâteau facile à faire sans salir toute...
40 min 1 heure pour 1 plat de cuisson de 28×22 cm – Pour pouvoir avoir des feuilles de pâtes croustillantes, le sirop de la tarte au lait doit être froid, à...
20 min 1 heure 8 portions (pour 1 plat de cuisson de 36 cm de diamètre) – Ce gâteau aux noix devient tellement moelleux et épais, car la meringue du mélange lui donne...
