destination taste!

COOKIES ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

COOKIES ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

COOKIES ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

: 15
: 15 min
: 12 min
           
: 15 min

Τα αγαπημένα cookies των παιδιών… Αφράτα και γευστικά με λευκή σοκολάτα και αποξηραμένα φρουτάκια… Τα καρύδια δίνουν ακόμη πιο γεμάτη γεύση αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε όποιο ξηρό καρπό αγαπάτε.

Matériaux
  • 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, Μύλοι Δάκου
  • 110 γρ. αγελαδινό βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • ½ κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική
  • ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κουτ. γλυκού αλάτι
  • 110 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
  • 80 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα
  • 60 γρ. αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένα (κράνμπερις, σταφίδες, σύκα, κόντιτα …)
Instructions
  • Étape 1 Βάζω το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάω με το μίξερ μέχρι να γίνουν σαν κρέμα. Προσθέτω την βανίλια και το αυγό και συνεχίζω το χτύπημα για λίγα λεπτά ακόμη. Σταματάω το μίξερ και προσθέτω με κόσκινο το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Δουλεύω για λίγο με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα να ενωθούν και προσθέτω την σοκολάτα, τα καρύδια και τα αποξηραμένα φρούτα.
  • Étape 2 Στρώνω με αντικολλητικό χαρτί ένα πιάτο ή ένα δίσκο σερβιρίσματος που χωράει στο ψυγείο και με το σκουμπ παγωτού παίρνω μικρές δόσεις ζύμης και τις πλάθω σε στρογγυλά μπαλάκια. Βάζω τα μπαλάκια στο δίσκο και τα βάζω στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  • Étape 3 Προθερμαίνω το φούρνο στους 160°C με αέρα. Μεταφέρω τις μπάλες ζύμης σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί και ψήνω για 12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά στις άκρες.
  • Étape 4 Τα αφήνω να μισοκρυώσουν στη λαμαρίνα και στη συνέχεια τα μεταφέρω σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.

Related Posts

10 ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΤΕΛΕΙΟ ΣΝΑΚ

10 ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΤΕΛΕΙΟ ΣΝΑΚ

Αν είστε από εκείνους που δεν μπορούν να μην τσιμπολογήσουν κάτι περιμένοντας το επόμενο γεύμα, σας έχω καλά νέα! Παρακάτω έχω επιλέξει για εσάς 10 παραδείγματα υγιεινών σνακ για να συνεχίσετε το τσιμπολόγημα κατά τη διάρκεια της ημέρας χωρίς όμως να αισθάνεστε άσχημα. Γιατί το […]

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΔΙΧΡΩΜΗ ΖΥΜΗ, ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΔΙΧΡΩΜΗ ΖΥΜΗ, ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

Φανταστική τάρτα με εντυπωσιακή εμφάνιση αλλά και γεύση έκπληξη. Κρέμα αλλά και πραλίνα φουντουκιού που ξέρω ότι λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.