Γune fête (si vous avez des adolescents et qu'ils veulent faire une différence) ou si vous aimez vos fruits, j'ai de nombreux cocktails faciles ! Préparez des glaçons, des fruits délicieux et juteux. Allons-y!
Mojito vierge pomme
Pour 6 personnes | Préparation : 10´
Matériaux
• 1 litre d'eau pétillante
• 4 citrons verts
• 400 ml de jus de pomme
• 6 c. cuillères à soupe de sucre
• 10 brins de menthe fraîche
La procédure
Hacher la menthe et trancher les citrons verts. Mettez-les dans un bol, ajoutez le sucre et pressez les tranches de citron vert avec une fourchette. Ajouter le jus de pomme et les glaçons. Bien mélanger et déguster !
Agua fresca à la pastèque
L'agua fresca est une boisson mexicaine rafraîchissante sans alcool. Vous pouvez remplacer la pastèque par du melon, du kiwi, des fraises ou même des pêches.
Pour 4 personnes | Préparation : 5´
Matériaux
• 300 g de pastèque dénoyautée coupée en cubes
• 50 grammes de sucre
• 60 ml d'eau
• 4 quartiers de citron vert
• 12 feuilles de menthe fraîche
La procédure
Dans un blender, mixez la pastèque avec l'eau. Ajouter le sucre et "travailler" 1 à 2 minutes au mixeur.
Mettre une tranche de citron vert avec 3 feuilles de menthe dans chaque verre. Frottez-le bien avec un pilon.
Ajouter les glaçons dans les verres et remplir avec le jus de pastèque. Servir froid !
Thé glacé au citron
Pour 6 personnes | Préparation : 15´ | Temps d'attente : 2 heures
Matériaux
• 2 sachets de thé au citron
• 1 citron
• Le sucre
La procédure
Faites chauffer une grande casserole d'eau et dès qu'elle commence à bouillir ajoutez les 2 sachets de thé. Laisser reposer au moins 5 minutes.
Retirer les sachets de thé et laisser refroidir
Mettez en carafe, et ajoutez le citron que vous aurez lavé et coupé en morceaux.
Ajoutez autant de sucre que vous le souhaitez. Et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures avec des glaçons.
Milk-shake aux biscuits
Pour 4 personnes
Préparation : 5´
Matériaux
• 12 biscuits aux pépites de chocolat fourrés
• 500 ml de lait
• 6 boules de glace vanille
La procédure
Casser grossièrement environ 4 biscuits. Mettez-les de côté. Mettez le lait, les billes de vanille et les 8 autres biscuits dans le mélangeur et battez jusqu'à consistance crémeuse.
Répartir le mélange dans des verres. Saupoudrer de biscuits écrasés. Profitez-en maintenant !
Smoothie au soja, tofu et melon
Pour 4 personnes | Préparation : 5´
Matériaux
• 200 grammes de tofu
• 1 melon
• 400 ml de lait de soja
• 1 c. gingembre doux
• 1 c. cuillerée de miel
La procédure
Coupez le melon en quartiers, retirez les pépins et prélevez la chair.
Mixer tous les ingrédients ensemble dans un blender.
Servir froid !
Eau détox à l'orange et au basilic
Pour 1 verre | Préparation : 5´ | Temps d'attente : 1h
Matériaux
• 3 oranges bio
• 10 feuilles de basilic
• 1 citron
• 1 litre d'eau
La procédure
Coupez les oranges en tranches et, si nécessaire, retirez les pépins. Bien laver les oranges si elles ne sont pas bio. Lavez ensuite les feuilles de basilic à l'eau claire. Lavez le citron et coupez-le en fines tranches.
Choisissez un grand bocal en verre avec un couvercle pour faire votre eau détox. Ajouter l'orange, les tranches de citron et les feuilles de basilic. Remplir d'eau et mélanger légèrement avec une cuillère. Fermez hermétiquement le bocal avec le couvercle et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
Puis sortez-le du réfrigérateur et dégustez.
Cocktail sans alcool avec thé et jus de pomme
Pour 1 verre | Préparation : 5´
Matériaux
• 90 ml de thé
• 30 ml de jus de pomme
• 30 ml de limonade
• le sucre
• glaçons
• tranches de pomme fraîche
• feuilles de menthe
La procédure
Mélanger le thé, le jus de pomme et la limonade dans un shaker.
Verser les glaçons et les tranches de pomme fraîche dans un verre.
Garnir d'une ou plusieurs feuilles de menthe.
Smoothie vert aux épinards
Pour 4 personnes | Préparation : 10´
Matériaux
• 1 grosse poignée de bébés épinards frais
• 1 ananas
• 1 pomme
• 350 ml d'eau froide
• jus de 2 citrons
La procédure
Nettoyez les épinards et égouttez-les bien.
Retirer la peau et le cœur de l'ananas. Et découper sa chair.
Lavez, épépinez et coupez la pomme sans enlever la peau.
Dans un mélangeur, réduire en purée les épinards, l'ananas, la pomme, l'eau et le jus de citron (ajouter plus d'eau si vous voulez une consistance plus liquide).
Servir dans des verres et déguster très frais.
Smoothie aux fraises et aux bananes
Pour 2 personnes | Préparation : 10´
Matériaux
• 1 banane
• 350 g de fraises
• 100 ml de lait
• 300 gr. yaourt 2%
• 2 c. cuillerée de miel
La procédure
Mettre tous les ingrédients dans un blender et les réduire en purée. Servir le Smoothie froid avec des glaçons.
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