Dina NikolaouTout va bien... vous êtes entré dans l'école de votre choix et maintenant la vie étudiante de rêve commence. Cela signifie que vous quittez la sécurité de votre domicile parental pour la première fois. Votre premier petit appartement et surtout...
Le végétarisme n’est pas synonyme de privation
Des collègues rentrent du travail mais plus de la moitié d'entre eux sont végétariens ? N'ayez pas peur ! Le végétarisme ne signifie pas manger des salades. A l'occasion de vos amis végétariens vous constaterez que vous pourrez déguster des plats passionnants...
Les snacks "intelligents" !
Le groupe rentrera le soir. Ils mettent les bières et le vin et vous mettez les apéritifs. Alors vous avez besoin d'idées pour des collations faciles, rapides et économiques ! Les options sont bien plus nombreuses que vous ne le pensez. …
Les problèmes les plus courants de la cuisson d'un gâteau
Peu importe l'expérience d'un cuisinier, nous avons tous connu la déception d'un échec de gâteau au moins une fois dans notre vie. C'est énervant quand on pense qu'une petite erreur nous sépare de...
Salades de légumineuses... Fantaisie pendant le jeûne !
Aussi délicieuses que les légumineuses soient cuites dans les soupes en hiver, elles sont tout aussi délicieuses froides, dans de merveilleuses salades où elles tiennent le premier rôle. Les légumineuses sont particulièrement nutritives et rassasiantes. Donc tu évites...
Gros poisson en tranches… facile et délicieux
Si vous n'aimez pas les arêtes, les gros poissons en tranches (perche, cabillaud, galère, mérou, merlan, saumon, merlu, espadon, etc.) sont un bon point de départ. L'avantage c'est qu'ils sont vendus frais (ils sont un peu plus "radin" en prix) mais...
Il est temps d'aimer les légumes
Les légumes ne manquent dans aucune cuisine du monde et sont injustement identifiés aux préférences des personnes âgées. De nos jours, avec des légumes, vous pouvez faire des plats rapides, simples, faciles et délicieux qui...
ROLLS… DES SNACKS INCROYABLES AVEC UNE FEUILLE !
La prochaine fois que vous irez au supermarché, achetez 1 paquet de pâte feuilletée surgelée. Chaque paquet contient 2 feuilles, chacune emballée individuellement afin que vous puissiez en utiliser autant que vous le souhaitez. Ne pensez pas que la pâte feuilletée est...
PARFUM ET ÉPICES... LA GRANDE ARME !
La façon la plus intelligente et la plus économique de goûter et de parfumer vos aliments est d'utiliser des herbes et des épices ! Ils transforment instantanément même le plat le plus ennuyeux ou le plus simple. • Ils sont très bon marché : …
Comment sélectionne-t-on le poisson frais ?
Avant d'apprendre à les cuisiner, il faut d'abord apprendre à les choisir. Le fait que vous soyez novice en cuisine ne signifie pas que vous devez supprimer le poisson frais de votre alimentation. Lisez ce que vous devriez…