destination… dégustez !
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Je suis sûr que lorsque vous allez au marché, vous voyez beaucoup d'oignons et vous ne savez pas quoi acheter en premier. Tant de couleurs... tant de variétés... L'oignon est l'un des ingrédients de base de la cuisine et dans la cuisine grecque, il est utilisé...
Pâques est l'une de mes fêtes préférées... Les fleurs s'épanouissent et parfument, la journée s'allonge et ça commence à "sentir" l'été ! En raison de travaux, il est arrivé plusieurs fois de célébrer Pâques dans d'autres...
Si pour les Grecs, la Saint Valentin est synonyme de petits cadeaux ou de soirée romantique, dans d'autres pays ce jour est complètement différent (du moins c'était le cas jusqu'à l'année dernière) et...
Avez-vous déjà entendu parler de l'authentique French King Pie ? La Galette des Rois, c'est-à-dire la tarte des Rois, est composée d'une feuille de pâte feuilletée croustillante et d'une crème d'amande douce et... très... très... très...
Souvent, afin de ne pas jeter les restes de nourriture, nous pensons, également pour des raisons économiques, à les conserver dans un récipient au réfrigérateur ou au congélateur et à les réchauffer après quelques jours. Bien pour vous …
Pensez-vous que nous n'utilisons que du poivre noir dans les aliments ? Erreur! J'ai quelques bonnes idées pour d'autres utilisations du poivre noir. Lisez ci-dessous ce que vous pouvez faire : 1 – Pour les coupures et éraflures Une fois...
On retrouve du sésame partout ! dans le pain, dans les salades et dans de nombreuses autres recettes. Mais avez-vous déjà pensé à leur origine ? Quels sont leurs bienfaits pour notre santé ? Cultivés en Asie sont...
Je ne vous cache pas qu'à chaque fois que je vais en France, j'ai encore du mal avec les sucreries ! Ils sont tous si délicieux et cachent chacun une histoire particulière. Je vous ai déjà parlé de…
Nous apprenons de nos erreurs. N'est-ce pas ce que nous disons? Bien sûr, c'est la même chose en cuisine. Grâce aux erreurs de certains cuisiniers ou pâtissiers, divers aliments, sucreries ou produits sont nés et sont devenus célèbres ! Le mauvais ingrédient pourrait-il…
Êtes-vous végétarien ou végétalien et êtes-vous toujours à la recherche de nouvelles expériences culinaires pour couvrir votre alimentation ? Si oui, lisez la suite, car il y a quelques jours, je lisais les résultats d'un sondage mené par un chauffeur américain et…
Dina Nikolaou