destination… dégustez !

Le jeudi 19 avril, mon bien-aimé Konstantinos Lazaris, est venu de Corfou pour nous parler des excellents produits de Lazaris Distillery & Artisan Sweets.
Il nous a raconté son histoire, lorsqu'il y a 13 ans, il a décidé de se lancer dans la production de liqueur de kumquat, le "mini" fruit préféré de Corfou.
Mais l'essentiel nous a été raconté par Marianna Komitopoulou qui a adoré les produits et s'assure de les rendre célèbres partout.
À Corfou, Konstantinos dispose d'installations ultramodernes pour la production de la célèbre liqueur et plus encore. Mandoles, bonbons à la cuillère, confitures, mandolata, sycomaida sont quelques-uns de ses produits célèbres que nous avons eu la chance d'essayer et également d'ajouter à des recettes imaginatives.
Une salade fraîche aux artichauts crus et vinaigrette à la confiture de kumquat, une poitrine tendre aux graines de fenouil et sauce sycomore et enfin... une magnifique charlotte à la liqueur et mandoles de kumquat.

1 Commentaires

  1. Alexandra dit:

    ❤️ ❤️ ❤️

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