Je n'en parle pas... Le réfrigérateur est une formidable invention, grâce à laquelle l'homme peut conserver plus longtemps ses produits consommables. Nous ne pouvons pas imaginer une maison sans réfrigérateur, sans eau ni même sans électricité ! Grâce au réfrigérateur, nous avons la possibilité de préparer de délicieux repas et desserts que, s'il en reste, nous pouvons conserver. Vous pouvez même refroidir une bouteille de vin ou toujours avoir des glaçons dans le congélateur.
Cependant, il existe certaines règles que vous devez connaître pour une utilisation correcte de cet appareil.

1. Nous mettons chaque aliment au bon endroit
   Le réfrigérateur n'a pas la même température partout. Par exemple, il est préférable de conserver la viande et le poisson dans la partie la plus froide (généralement en bas du réfrigérateur). Les fruits et légumes doivent être stockés dans ce bac : il a une température d'environ 8°C et protège les aliments de l'humidité. Enfin, la porte du réfrigérateur est l'endroit qui refroidit le moins. Parfait pour mettre du beurre ou quelques pots d'épices.
2. Nous ne mettons pas de nourriture chaude dans le réfrigérateur
   Vous avez peut-être pensé plusieurs fois à mettre les aliments qui sont restés chauds directement dans le réfrigérateur. Cependant, il vaut mieux attendre qu'il refroidisse bien. Si nous mettons des aliments chauds dans le réfrigérateur froid, non seulement nous "forcerons" notre réfrigérateur à utiliser plus d'électricité pour maintenir sa température, mais les aliments chauds créeront des vapeurs, ce qui, à long terme, créera un problème.
3. Bien couvrir les aliments
   Rien ne va au réfrigérateur sans le bon emballage. De cette manière, il ne se crée pas d'odeurs désagréables qui affecteront d'autres aliments, mais surtout, les bactéries et les micro-organismes d'un aliment cru ne contaminent pas le reste. Les aliments cuits sont stockés dans un tupperware bien fermé, les fruits sont placés dans des sacs spéciaux avec de petits trous (pour que l'humidité ne s'accumule pas) et les fromages dans un film transparent.
4. Nous ne surchargeons pas le réfrigérateur
   En clair, il faut remettre les produits qu'on achète à leur place, fermés si on ne veut pas les utiliser tout de suite. Cependant, nous supprimons leurs emballages en papier inutiles (comme, par exemple, les emballages de yaourt). Ainsi, l'air circulera mieux entre les aliments. Pour la même raison, on évite de mettre beaucoup de choses coincées sur les étagères et des bouteilles très lourdes sur la porte du réfrigérateur.
5. Nous ne laissons pas la porte du réfrigérateur ouverte
   Chaque fois que nous ouvrons le réfrigérateur, nous laissons entrer de l'air chaud. Vous obligez le réfrigérateur à utiliser plus d'énergie pour rétablir la température à laquelle nous l'avons réglé. C'est pourquoi nous devrions être rapides à "ouvrir-fermer". Nous n'avons pas besoin de garder la porte ouverte pour verser du lait dans notre café.
6. On met devant, la bouffe qui expire dans quelques jours
   Bien que je l'ai déjà dit, certains aliments peuvent être consommés même après leur péremption, néanmoins, il serait bon de mettre les aliments frais plus en arrière et de ramener ceux qui sont déjà à l'intérieur vers l'avant. Ainsi, dès que nous ouvrirons la porte, nous saisirons ce qui doit être consommé en premier.
7. Mise au rebut fréquente
   Ce serait bien, de temps en temps, de vérifier dans notre frigo si certaines choses sont encore bonnes. Inutile de conserver les sauces, les crèmes et les produits à moitié ouverts que nous avons utilisés mais oubliés depuis longtemps.
8. On ne met pas de nourriture sans raison, qui au final, n'a pas besoin de réfrigérateur
   Souvent, nous mettons également au réfrigérateur des produits qui ne sont finalement pas nécessaires. Par exemple, des œufs qui se conservent très bien même à l'extérieur, des bananes qui noircissent plus vite lorsqu'elles sont conservées au réfrigérateur, des moutardes scellées, du ketchup, de la mayonnaise qu'on n'a pas encore ouvert. En retirant ces produits du réfrigérateur, nous économisons de l'espace pour d'autres choses.
9. Nous ne mettons pas de nourriture sur les bords du réfrigérateur
   Nous évitons de faire cela. Bien que les réfrigérateurs modernes disposent de systèmes de dégivrage super efficaces, il existe toujours un risque de coincement d'aliments. Par exemple. feuilles de laitue, emballages en papier qui, en raison de l'humidité, les feront coller.
10. Nous nettoyons notre frigo au moins une fois par semaine
    Il faut non seulement les ranger correctement, mais surtout les nettoyer. Bien sûr, on peut utiliser des nettoyants du commerce, mais avec des ingrédients simples comme un peu de bicarbonate de soude et de vinaigre blanc, c'est tout ce qu'il faut pour un bon nettoyage. Quant aux odeurs... Un demi-citron coupé, une petite tasse de café cru suffit à les faire disparaître.