Soupe au poulet, ragoût de poulet, poulet chili, poitrine de poulet en salade.
Manger de la volaille offre de nombreux avantages pour notre santé. En particulier, lorsque le poulet est servi comme filet de poitrine, il est faible en matières grasses et en calories et riche en protéines, ce qui le rend idéal pour le maintien du poids. Il convient de noter que le poulet est riche en nutriments essentiels et en vitamines.
De plus, avec tant de façons différentes de le cuisiner, votre famille ne se lassera pas de manger du poulet plusieurs fois dans le menu hebdomadaire.
Lisez ci-dessous les dix principaux avantages pour la santé de manger du poulet :
- Source de protéines
Si vous cherchez une bonne source de protéines maigres et faible en gras, le poulet est ce qu'il vous faut. Les protéines renforcent la masse musculaire et aident à maintenir un poids corporel sain et à améliorer la perte de poids. - Anti-dépresseur naturel
Le poulet, comme la volaille apparentée, est riche en un acide aminé appelé tryptophane, qui nous donne cette sensation revigorante après avoir consommé un grand bol de soupe au poulet de maman. En fait, si nous nous sentons déprimés, manger du poulet augmente les niveaux de sérotonine dans le cerveau, améliore l'humeur, réduit le stress et induit une envie de dormir. - Prévient la perte osseuse
Si vous êtes préoccupé par l'ostéoporose ou l'arthrite, manger du poulet aidera à lutter contre la perte osseuse grâce à sa teneur élevée en protéines ! - Poulet pour un coeur sain
L'homocystéine est un acide aminé qui peut provoquer des maladies cardiovasculaires si les niveaux sont élevés dans le corps. Heureusement pour nous, manger du blanc de poulet supprime et contrôle les niveaux d'homocystéine. - Riche en phosphore
Le poulet est également riche en phosphore, un minéral essentiel qui soutient la santé de vos dents et de vos os, ainsi que le fonctionnement de vos reins, de votre foie et de votre système nerveux central. - Riche en sélénium
Le poulet est également abondant en sélénium, un minéral essentiel impliqué dans les performances métaboliques - en d'autres termes, la thyroïde, les hormones, le métabolisme et la fonction immunitaire. - Stimuler le métabolisme
La vitamine B6 (ou vitamines B) stimule les enzymes et les réactions cellulaires métaboliques (ou un processus connu sous le nom de méthylation), ce qui signifie que manger du poulet maintiendra les vaisseaux sanguins en bonne santé, les niveaux d'énergie élevés et le métabolisme actif afin de brûler des calories. C'est ainsi que vous pouvez gérer un poids corporel sain. - Riche en niacine
Le poulet est également riche en niacine, une vitamine B particulière qui protège contre le cancer et d'autres formes de dommages génétiques (ADN). - Favorise la santé des yeux
Le poulet est riche en rétinol, en A et B-carotène et en lycopène. Tous sont dérivés de la vitamine A et sont vitaux pour la vision. - Nécessaire au développement de tissus sains
Beaucoup d'entre nous souffrent de lèvres gercées, de plaies à la bouche ou à la langue et de peau sèche en hiver. Cependant, un boost de riboflavine (ou vitamine B2), présente dans le foie de poulet, réduira drastiquement nos problèmes de peau et réparera les peaux sèches ou abîmées.
Mais quel poulet préférez-vous ?
Un choix idéal est un poulet nourri avec des aliments 100% végétaux, à base de maïs et d'huile d'olive pure. Grâce aux précieux composants de l'huile d'olive, la viande de poulet devient plus savoureuse et plus tendre, tout en ayant une composition améliorée en termes d'acides gras. Comme vous le savez, par rapport aux autres huiles de graines, l'huile d'olive a une valeur nutritionnelle nettement supérieure et est riche en vitamine E, qui possède des propriétés antioxydantes et aide à protéger les cellules du stress oxydatif. L'huile d'olive aide également à mieux absorber le sélénium contenu dans l'alimentation des volailles, ce qui donne une viande riche en sélénium et avec ses propriétés bénéfiques, c'est un choix idéal pour notre table quotidienne.
Alors si vous cherchez une nouvelle expérience nutritionnelle gourmande dans votre quotidien, avec des bénéfices supplémentaires pour votre corps, il serait bon de choisir un poulet nourri avec une alimentation 100% végétale, à base de maïs, et d'huile d'olive, disponible en les produits suivants en GMS ou chez des bouchers sélectionnés :
- Poulet 70% emballé
- Cuisse de poulet emballée
- Filet de Buti 600g emballé
- Filet Blanc 600g emballé
Nicole Tsianis
Diététiste - Nutritionniste, Bsc
Groupe Scientifique NUTRITION
Sensationnel