Après une période de vacances, lorsque notre alimentation est un peu décalée en termes de calories, nous avons également besoin d'une période de détoxification. Les aliments riches en nutriments vous aideront à vous détoxifier des troubles alimentaires des fêtes.

Gingembre
Le gingembre peut non seulement soulager le système digestif, mais il est riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires. Le gingembre peut également favoriser la perte de poids, car il provoque une transpiration intense, débarrassant le corps des infections et des toxines.

Pommes
Ce fruit est riche en fibres insolubles et en pectine, qui absorbent les toxines. Les pommes contiennent également de l'acide glucarique, qui aide le corps à se débarrasser des additifs alimentaires.

Chou
Le chou peut réduire l'inflammation et soulager le stress. Ce légume peut également réduire le cholestérol et améliorer la fonction intestinale en combattant la constipation.

Betterave
Il a été prouvé qu'ils ont des effets antioxydants, anti-inflammatoires et détoxifiants. Leur teneur accrue en fibres végétales et en potassium aide à agir comme un "laxatif naturel", car ils combattent la constipation et la rétention, améliorant la diurèse.

choux de Bruxelles
Sur le plan nutritionnel, les choux de Bruxelles sont faibles en calories et riches en vitamines C et K, ils sont également riches en fibres, en antioxydants anticancéreux et même en acides gras oméga-3. Une tasse de choux de Bruxelles contient 4 gr. les fibres alimentaires, qui peuvent faciliter le processus de digestion, prévenir la constipation, abaisser la glycémie et modérer la suralimentation.

Grenades
La grenade est riche en vitamines A, C, E, folate, fer, potassium, calcium et fibres. Il est à noter qu'une grenade couvre 40% de la quantité de vitamine C et 25% de l'acide folique dont un adulte a besoin quotidiennement. Il est riche en antioxydants (tanins, anthocyanes, acide ellagique) et sa capacité antioxydante totale a été estimée à 2 à 3 fois celle du vin rouge ou du thé vert. Sa teneur accrue en éléments ci-dessus améliore le fonctionnement des reins, du foie et de la peau, qui sont les principaux organes du corps pour éliminer ses toxines.

Patate douce
Les patates douces vous aideront à vous désintoxiquer car elles sont riches en potassium, l'un des électrolytes les plus importants qui aident à réduire la rétention, à protéger et à contrôler l'activité rénale. Parallèlement, la patate douce est riche en vitamine D et B6, qui contribuent au bon fonctionnement de la thyroïde et au métabolisme des graisses et des glucides.

Oignons
Les oignons contiennent des flavonoïdes, qui réduisent le risque de cancer, de maladies cardiaques et de diabète. L'oignon est l'un des aliments les plus riches en polyphénols, un antioxydant essentiel qui aide l'organisme à remplir correctement ses fonctions.

Citrouille
Les citrouilles sont riches en fibres et en bêta-carotène, qui réduisent l'absorption des graisses alimentaires et agissent comme un "exfoliant naturel", éliminant les cellules mortes de la peau.

Aneth
Riche en vitamines et en produits chimiques anti-inflammatoires, l'aneth contient des produits chimiques qui aident à activer le glutathion, un antioxydant qui neutralise les radicaux libres et aide à détoxifier le foie.

Violetta Gemollari
Diététiste Nutritionniste
Membre de l'équipe Logodiatrofis.gr
violetzemollari @ yahoo.com