destination… dégustez !

  1. Éplucher les oignons sans pleurer
    Peler les oignons est toujours un peu difficile, car les larmes "tombent" comme la pluie. Je vous ai, une astuce qui vous libérera des "tristes" corvées. Mettez un peu d'eau dans votre bouche et commencez à éplucher les oignons. Le gaz lacrymogène qui contient l'oignon réagira avec l'eau que vous mettez dans votre bouche, pas avec le liquide dans vos yeux. Intelligent?
  2. Comment allez-vous sauver la nourriture, qui vous a échappé dans le sel et le poivre
    Vous avez cuisiné un plat dont vous avez un peu abusé des épices ? Pas de panique, vous pouvez le sauvegarder ! Pour corriger une sauce ou un aliment trop épicé ou trop salé, il suffit d'éplucher une pomme de terre, de l'ajouter à l'aliment et de bien mélanger. La pomme de terre absorbera l'excès d'épice et vos aliments seront à nouveau délicieux.
  3. Comment utiliser du beurre surgelé
    De nombreuses recettes demandent que vous utilisiez du beurre à température ambiante. Oui mais... tu as oublié le beurre dans le frigo et il est si dur... comme une brique... Comment va-t-il ramollir ? Vous ne devez en aucun cas le mettre au micro-ondes, car il fondra complètement et ne ramollira pas. Mon secret? Prenez votre râpe et râpez le beurre par sa face épaisse. Il va donc s'assouplir immédiatement et vous pourrez l'utiliser sans problème !
  4. Comment éviter les (mauvaises) odeurs dans la cuisine
    Oignon cuit, poisson frit, aliments brûlés laissés sur le feu et plus encore... sont des odeurs courantes dans une cuisine. Pour se débarrasser de ces odeurs de manière 100% naturelle, c'est très simple : il suffit de verser du vinaigre blanc dans un bol (ou deux bols) et de les placer dans votre cuisine. Le vinaigre absorbe toutes les odeurs !
  5. Comment ne pas faire déborder l'eau du pot
    Lorsque vous faites bouillir de l'eau pour faire des pâtes, si vous ne faites pas attention, l'eau peut déborder et se renverser sur votre cuisinière. Grrrr… Il y a une super astuce pour pouvoir faire bouillir de l'eau sans avoir à être là tout le temps. Placez une cuillère en bois sur la marmite. Le bois étant un matériau poreux, lorsque l'eau bout et que de la mousse se forme, celle-ci va commencer à monter vers la louche, ce qui empêchera l'eau de déborder. Parfait!
  6. Comment conserver les fruits plus longtemps

    Pour conserver les pommes, les poires, les abricots, les raisins et tous les autres fruits, il existe une astuce : coupez un bouchon en deux et mettez-le dans la corbeille à fruits. Le liège absorbera l'excès d'humidité du fruit, l'empêchant de brunir et de pourrir rapidement.
  7. Comment empêcher vos pommes de terre de se gâter
    Pour conserver les pommes de terre le plus longtemps possible, en plus de les avoir dans un endroit sec et sombre, mettez une pomme avec les pommes de terre. La pomme les gardera non seulement forts, mais ils seront également résistants. Parfait!
  8. Le bon ordre à respecter lors de la réalisation d'une vinaigrette
    Faire une vinaigrette maison n'est pas particulièrement difficile quand on a la bonne quantité d'ingrédients et le bon ordre pour les utiliser. Mélangez d'abord les ingrédients solides (sel, poivre, moutarde, miel, persil), puis les ingrédients acides (vinaigre, citron, vinaigre balsamique, vin) et enfin l'huile d'olive.
  9. Comment éliminer l'amertume des aubergines et des aubergines
    Les endives sont un excellent légume mais souvent, leur amertume est très forte. Pour l'atténuer, plongez simplement un couteau bien aiguisé dans sa base et, en creusant aussi profondément que possible, retirez une quantité suffisante de sa tige dure. Ceci est principalement responsable de l’acidité légendaire de l’antib. Quant aux aubergines… il suffit de les couper en morceaux ou en tranches, de les saler et de les laisser reposer 30 minutes. Rincez et ils sont prêts à cuisiner.
  10. Comment ne pas avoir de confiture moisie
    Quand on ouvre un pot de confiture qui est resté longtemps au frigo et que la première chose que l'on trouve est une couche de moisissure, ce n'est pas le meilleur... Pourtant, il existe un moyen très simple de l'éviter. Mettez une fine couche de sucre sur le dessus de la confiture, ce qui empêchera les bactéries et autres champignons.

1 Commentaires

  1. allemand dit:

    Sensationnel

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