Plusieurs fois, j'ai entendu des mamans me dire que leur enfant adore les épinards et beaucoup, qu'elles vivent un cauchemar en essayant de convaincre leurs "pousses" d'essayer un fruit ou un légume. Les filles se détendent…
Il faut de la patience, du temps et de l'imagination. N'essayez pas de les convaincre qu'ils ont des vitamines, qu'ils sont bons et tout ça ne les intéresse pas... Avec les astuces que je vais vous donner, vous pourrez amener vos enfants à s'intéresser et à aimer les fruits et légumes frais.

3 étapes pour découvrir les fruits
Comment convaincre l'enfant qu'une pomme est bien meilleure que son chocolat préféré… hmm ! Tu ferais mieux d'oublier ça à partir de maintenant... Le chocolat sera toujours le doux péché de tout le monde... Il ne peut pas s'éloigner de leur vie mais au moins il peut être limité.

1. Mettez les fruits à une hauteur où il les verra tout le temps, et pas seulement dans la cuisine. Sachez que nos enfants ne mangent que ce qu'ils voient ! Alors, pour les encourager à manger des fruits eux aussi, essayez de les mettre quelque part où ils peuvent les voir tout le temps. Dans un bol au frigo (s'il aime ouvrir et fermer le frigo), sur la table du salon ou sur sa table basse. Ils les verront plus souvent ainsi et cela deviendra petit à petit une bonne habitude.
2. Choisissez des textures douces. S'ils n'aiment pas les fruits durs trouvez une autre solution et préparez ensemble des jus de fruits que vous choisirez ensemble et ce sera sympa aussi ! Des smoothies colorés à boire avec une paille, des smoothies aux fruits et au yaourt.
3. Mettez des fruits dans toutes les douceurs que vous préparez. Alors s'ils n'aiment manger que des bonbons au chocolat, essayez de leur faire une tarte aux pommes, elle aussi sucrée, ou une charlotte aux fraises... Faites-leur aider en s'occupant des fruits qui entreront dedans... Lavez les fraises, nettoyez les pommes et les bananes et hachez-les. En même temps, montrez comment on "vole" les ingrédients en petits morceaux... Montrez-leur que c'est amusant de grignoter les fruits...

3 étapes pour aimer les légumes
Ici, nous opérons plus astucieusement!

1. Mélangez-les. Pour que les enfants s'habituent à manger des légumes, vous devez d'abord les mélanger avec d'autres ingrédients qu'ils aiment. Avez-vous essayé de mettre des petits pois à côté de frites, de purée de carottes ou d'un autre légume dans une soupe... Le but ici est de pouvoir associer les légumes avec des aliments qu'ils aiment vraiment.
2. Cachez-les. Pour les forcer (toujours à votre manière) à essayer les légumes, vous devez les cacher sous d'autres aliments bien-aimés. Si vous pensez par ex. pour faire des pâtes à la crème béchamel, remplacer la moitié des pâtes par des carottes et des courgettes coupées en fins bâtonnets. Lorsque vous préparez des hamburgers, des boulettes de viande ou toute autre recette de bœuf haché, ajoutez des légumes râpés même deux fois le poids de la viande. Ils n'y comprendront rien... Je vous le garantis !
3. Confondez-les. S'ils continuent et n'aiment pas les légumes, n'abandonnez pas si facilement ! Vous devez les tromper! Pour cela, il faut cuisiner son plat préféré mais en y ajoutant des légumes : c'est-à-dire des nuggets de poulet au poulet et aux légumes, des toasts au fromage et aux épinards, des lasagnes aux légumes, des muffins aux légumes d'été, des aubergines, des poivrons ou encore des frites de courgettes ou de carottes...

3 étapes pour les intéresser
Pour qu'ils les mangent, mais pour les aimer encore plus, il ne suffit pas de bien cuisiner les fruits et légumes frais.

1. Montrez-leur le chemin. Et c'est dans quel sens ? Mais bien sûr une promenade dans la rue. Les couleurs, les odeurs, les textures, le goût, et tous les sens qu'ils découvriront lors de cette promenade, éveilleront sûrement quelque chose en eux ! Vous pourrez aussi leur dire d'où ils viennent, comment ils grandissent... Comme nos petits sont curieux de nature, je suis sûr qu'ils finiront par vouloir les essayer !
2. Vous avez trouvé les nouveaux aides dans la cuisine. Et si vous « aviez besoin » de vos enfants pour vous aider à préparer la nourriture ? Donnez-leur des "missions", selon leur âge : par exemple, laver les carottes, verser de l'huile sur la salade, nettoyer les courgettes... Ils seront fiers de leur travail et voudront goûter le résultat à la fin.
3. Colorez leurs assiettes. Comment faire manger des betteraves à votre enfant ? A essayer dans une soupe colorée ! Les enfants sont impressionnés par ce qu'ils voient... Profitez-en... Choisissez des légumes aux couleurs vives et lumineuses : pour le jaune choisissez le poivron jaune, pour l'orange choisissez le potiron, pour le rouge... bien sûr la tomate...

De l'imagination, de l'amour et de la patience, c'est ce que veulent nos bouts de chou !

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