La confiserie c'est comme la mode... Il y a toujours de nouvelles tendances, beaucoup de créativité mais aussi de nouvelles matières qui s'associent pour donner des recettes originales. Si vous aimez la confiserie, j'imagine que vous connaissez les douceurs ci-dessous. Sinon, venez et laissez-moi vous montrer!

1. Le Cronut
   Je dirais que c'est un dessert moderne, dans lequel 2 pays sont impliqués : la France et l'Amérique ! L'idée est venue du chef français Dominique Ansel, qui vit à New York. Il a alors eu l'idée de "marier" les fameux croissants français avec les fameux beignets américains ! Et c'est arrivé… Cronut. Cela peut sembler simple pour vous… mais cela demande en fait beaucoup de travail !
2. La tarte whoopie
   La whoopie pie est le dessert numéro un en ce moment ! Si vous en avez l'occasion, ne la manquez pas. Essayez-le ! Je dirais que ça a le goût d'un cupcake, mais tu fais comme un sandwich qui rappelle les gâteaux grecs. Quelque chose d'original et de plus facile à manger !
3. L'escroc
   Bien que notre esprit se tourne immédiatement vers ce cookie préféré, je vous assure que cela n'a rien à voir avec cela. Un autre chef français, Olivier Jansen-Reynaud, qui vit aussi en Amérique, a pensé à combiner le bon croissant français avec les petits biscuits qu'on adore : les Oreos !
4. À gâteautoyz
   J'imagine qu'à partir de leur nom seul, vous pouvez dire qu'ils parlent d'enfants. Ce sont de petits cupcakes qui sont pourtant peints avec des matières de confiserie, par les plus petits. Ils s'amusent, créent !
5. Les gâteaux pops
   Je suis sûr que vous le savez bien ! Ils les adorent et les fabriquent beaucoup en Grèce ! Les petits les aiment beaucoup, car ils sont généralement en chocolat et ressemblent à des sucettes. Intérieur moelleux mais avec un enrobage croustillant.
6. La glace crème macaron
   Après tout, les chefs français vivant en Amérique ont pas mal d'idées originales ! Le chef François Payard a pensé à associer les macarons à la glace. Alors créez la glace au macaron ! La recette est classique mais à la place de la crème, ils mettent de la glace. Facile me direz-vous, mais il fallait bien que quelqu'un y pense !
7. La Donnoli
   Je ne vais pas vous mentir, mais donnoli n'est pas pour ceux qui se soucient de leur silhouette ! C'est un mariage de beignets américains et de cannoli, un dessert italien fourré à la ricotta. En quelques mots : pâte à beignet, fromage frais et crémeux et sucre !
8. Le cragle
   Le cragle est le petit frère du cronut ! Mais cette fois c'est le résultat d'une autre combinaison : le croissant (cr) et le bagel (agle). Que diriez-vous d'essayer?
9. À citadin
   A quoi vous fait penser ce dessert ? Tout a commencé en Amérique (où ailleurs) dans la boutique Bea's of Blommsbury. Ce chef adorait les brownies et les tartes, alors il a décidé de faire quelque chose des deux... Alors le Townie a du chocolat et beaucoup... beaucoup... beaucoup de calories !
10. Ange gâteau
    J'ai enfin trouvé quelque chose qui ne nous vient pas d'Amérique... mais du Japon ! C'est un bonbon très léger à base de blanc d'œuf. Au milieu se cache une petite surprise : chantilly ou crème pâtissière... du rêve !

Avez-vous déjà pensé à commencer les "mariages" entre deux sucreries traditionnelles grecques ? Qui sait… vous découvrirez peut-être quelque chose qui vous rendra célèbre !

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