Eh bien, vous avez acheté deux ou trois bretzels de Thessalonique délicieux et croustillants, vous en avez apprécié un mais il en restait deux autres et le lendemain, ils seront mous et rassis. Ne sautez pas ! C'est le but! Le pain devient le croûton le plus délicieux et le plus croustillant. Comment; Suivez ces 4 étapes simples et vous vous souviendrez de moi !
1. Couper le chignon moelleux en lanières d'environ 2 cm d'épaisseur.
2. Disposez-les à plat sur un plateau, en une seule couche.
3. Saupoudrez-les de sel (si c'est grossier, c'est encore mieux), et d'un peu d'origan sec et saupoudrez d'un peu d'huile.
4. Griller pendant 3 à 4 minutes (surveiller attentivement car ils s'accrochent facilement). Dès que le dessus est bien doré, sortez le moule, retournez les tranches et enfournez encore 1-2 minutes.
Utilisez ces délicieux croûtons dans les salades, les soupes en tous genres (surtout le velouté), accompagnez un yaourt pour un dîner léger ou partout où vous le souhaitez !