Pâques approche à grands pas et les plats de Carême donnent le sceptre à ceux qui sont riches en graisses animales (chèvre, agneau, abats, etc.). Cependant, si nous nous livrons à tous les plaisirs, nous risquons de mettre notre santé en danger.
La preuve est sans appel : un sur deux d'entre nous souffrira de maux d'estomac de la nuit de Pâques jusqu'au lundi de Pâques. La raison en est la surconsommation d'aliments d'origine animale, d'alcool et de sucreries, qui "retombent lourdement" sur l'estomac et nous font sentir qu'on va... éclater.
Cela est dû au fait que l'estomac "perçoit" qu'il a une charge de travail accrue, et produit ainsi des quantités d'acides gastriques plus importantes que d'habitude pour digérer les aliments. Cependant, certains composants du repas, tels que l'alcool, le sucre et les graisses, détendent le muscle qui ferme l'ouverture reliant l'estomac à l'œsophage - et ainsi, les acides gastriques remontent, entraînant souvent des nausées, ballonnements, maux d'estomac et mauvais goût dans la bouche.
Les personnes atteintes des conditions suivantes sont plus susceptibles de souffrir d'indigestion :
• lithiase biliaire (pierres dans la vésicule biliaire)
• gastrite (inflammation ou gonflement de la paroi interne de l'estomac)
• pancréatite (inflammation du pancréas)
• ulcère peptique (dans l'estomac ou l'intestin).
Il existe également des médicaments qui peuvent provoquer une indigestion, tels que certains antibiotiques et analgésiques.
Particulièrement dangereux peut s'avérer excès alimentaires du temps des fêtes chez les personnes antécédent médical lourd, comme par ex. les diabétiques, les personnes souffrant d'hypertension, de cholestérol et de maladies coronariennes.
Il semble y avoir beaucoup d'admissions même dans les hôpitaux à Pâques. Incidents inconfort d'une forte consommation alimentaire, crises de cholécystite en raison de l'augmentation de la consommation de lipides, incidents d'ivresse et les accidents en raison de la consommation d'alcool. De nombreux incidents sont également enregistrés gastro-entérite, qui ne sont dus à aucun virus mais à une suralimentation après le jeûne.
Par conséquent, pour éviter l'indigestion sans pour se priver des gourmandises de Pâques, il est bon de garder à l'esprit ce qui suit :
* Le soir Le soir de la résurrection, nous consommons de la soupe (mageritsa), afin de ne pas avoir l'estomac lourd après le jeûne du Carême.
* On mange la viande sans la peau et on enlève le gras visible.
* Préférez la chèvre, qui contient moins de gras que l'agneau.
* Nous ne jeûnons que le soir.
* Nous ne nous endormons pas avant que 3 heures se soient écoulées depuis que nous avons mangé.
* Nous dansons ou marchons après avoir mangé. L'exercice facilite la digestion.
* Servir le repas avec une salade.
* Nous préférons le vin, par rapport à toutes les autres boissons alcoolisées.
* Traitez alternativement l'indigestion en buvant des sodas ou des thés (par exemple, menthe poivrée, romarin, camomille)

L'alcool t'a donné la gueule de bois ou tu t'es soûlé
Les boissons alcoolisées manquent rarement au programme des vacances. Cependant, leur consommation excessive peut avoir des effets désagréables, comme des maux de tête et une intoxication.
Quelle boisson boire : Préférez le vin, qu'il soit rouge ou blanc. Comparé au reste des boissons, il nous apporte beaucoup moins de calories (60-80), alors que le reste des boissons contient plus de 100 calories par verre.
Comment l'éviter ?
* Pour éviter l'ivresse, les Romains buvaient un petit verre d'huile d'olive avant de boire. Vous vous contentez d'un petit montant. Buvez une cuillère à soupe. huile, une heure avant de consommer de l'alcool. Un verre de lait a également un effet similaire.
* Buvez beaucoup d'eau avec votre boisson.
* Ne mélangez pas les boissons gazeuses avec de l'alcool.
* Ne buvez jamais à jeun.
* Faire face à la consommation excessive d'alcool décoction de clous de girofle.
Enfin, l'activité physique contribue à un meilleur fonctionnement intestinal et au soulagement des symptômes d'indigestion.

Avec sa coopération Géorgie Kapolis, Diététiste-Nutritionniste Clinique, MSc Directrice Scientifique du Center for Dietary Support & Metabolic Control BASED ON NUTRITION Nemea, Vice président Société hellénique de nutrition, www.logodiatrofis.gr, www.activekids.gr, www.care24.gr